1949年前屬棣棠鄉(xiāng)第三保的一部分，1949年初仍舊。

1951年分置為葡萄村，屬棣棠鄉(xiāng)。

1953年11月，由棣棠分置學堂鄉(xiāng)時隨劃。

1956年1月，學堂廢入棣棠鄉(xiāng)，村復屬。

1963年3月，又從學堂分置牌樓大隊。

以境內地名牌樓壩命名，仍隸棣棠公社。

1984年1月，改公社為鄉(xiāng)，大隊隨之改稱牌樓村，隸棣棠鄉(xiāng)。

2003年重組牌樓村，含原牌樓村、園田村、干溪村、學堂村（1、2、3、4組），轄8個村民小組。

同時設立牌樓村村民委員會，沿用至今。