蔬菜村為石碼鎮(zhèn)城中村，位于鎮(zhèn)區(qū)中心，東鄰解放北社區(qū)，西接僑村社區(qū)，南臨人民西社區(qū)，北靠解放西社區(qū)。全村有326戶1136人。 政區(qū)沿革 蔬菜村又名蔬菜社，1952年土地改革后成立的。蔬菜村的村民，原是解放前分散在石碼鎮(zhèn)區(qū)窮街僻巷中的貧民，主要分布在新仙(解西)、甘棠(解南)、義龍(解東)三條街各角落的石碼貧民百姓。新中國成立初期，村民通過土改分得田地，龍溪縣第三區(qū)(石碼)人民政府把村民組織起來，組成3個片9個小組，新仙(解西)稱黎明片，甘棠(解南)稱光輝片，義龍(解東)稱紅旗片。各片分3個小組，其中紅旗片附設一個海產副業(yè)組。黎明片共有72戶282人，耕地260畝；光輝片共有16戶22人，耕地156畝；紅旗片共有31戶152人，耕地160畝，蚵埕80畝。村民的耕地最遠的位于距離石碼數(shù)十里的雙第農場。蔬菜村成為龍海市唯一分布在三個不同政區(qū)中的特殊村社。 1958年建立蔬菜大隊，1966年改為五七大隊，1981年又改為蔬菜大隊，1984年改稱石碼鎮(zhèn)蔬菜村。 經濟狀況及基礎設施建設 20世紀80年代后，村里耕地不斷被征用，興建街道和住宅區(qū)。村里還創(chuàng)建糧行、米廠、維修站、停車場；80年代初期興建當時漳州市一流的村級賓館—石碼鎮(zhèn)招待所（現(xiàn)改為錦江賓館和新天地大酒家）等企業(yè)。大埕、東路一帶已成為龍海市經濟貿易的黃金地帶，也是石碼鎮(zhèn)人民政府和龍海市人民政府的所在地。村內水泥路大街四通八達，車輛川流不息，商業(yè)繁榮，高樓林立。村民經營的糧行、冷凍庫、商品店、旅社比比皆是。村里設立老人福利基金、助學獎金，建立文娛站、南臺廟與康樂園、東路的玄天上帝宮與休閑活動所。村民家家住上新樓房，形成南臺、紅旗和新仙三個村民居住區(qū)；村民家庭配有彩電、電話、手機、空調、電腦，摩托車、小車等現(xiàn)代化家庭設備。 文物古跡 南臺廟 位于石碼鎮(zhèn)公園西路（原稱北岸，清末至解放初期稱大埕），是石碼一大古廟，地方文獻資料記載：“南臺廟祀南臺尊王，其神正直不佑于0，為民所崇，香煙不絕，廟貌巍然卓爾工模帝范，何其盛也……”。 石碼南臺廟始建于明萬歷年間，祀漢閩越王無諸，因漢高祖五年(公元前202年)下詔封無諸為閩越王于南臺，故名“南臺名廟”。清光緒年間里人溫瑞等重修。原有廟聯(lián)曰：“功德遍南閩掃盡蠻煙瘴雨，俎豆崇北岸環(huán)來錦水文山”。配祀三姓王張趙王，因其輔助唐開漳圣王平定漳土有功而供奉。 南臺廟原建于今龍海市第一醫(yī)院前部，1956年興建醫(yī)院時被拆除。上個世紀90年代初，村民籌資50余萬元，在距離南臺廟舊址約百米的南臺廟巷重建，1993年10月3日落成，建筑面積800多平方米。著名書法家馬馳為廟題名。 東路玄天上帝宮 始建時間不詳，21世紀初期重建，位于石碼鎮(zhèn)人民西路入東路巷口邊，內有東路玄天上帝廟、戲臺等。