原屬祥芝大隊。1961年，從祥芝大隊析出。以村民多從事海洋捕撈和與漁業(yè)有關的行業(yè)，稱為“祥漁大隊”，后改為村。漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模與年產(chǎn)量均居全國村級之首，被譽為中國漁業(yè)第一村�，F(xiàn)有人口1萬余人，是石獅人口最多的基層轄區(qū)。
開埠歷史久遠，是東南沿海的重要港口，商貿(mào)繁榮，運輸發(fā)達。明清時，大量居民遷徙到南洋和臺灣。主要姓氏為蔡姓，另有曾、洪、胡、葉、朱、周、陳、吳、盧、邱、林、呂、丁、柯、謝、王、郭、史、金、莊等30余姓村民居住于此。
東城明代祥芝巡檢司司城建于東北方向而得名，亦稱“巡司城”，演變成為角落地名。清代《芝山蔡氏純?nèi)使勺V牒》記載，蔡宗珣（1651—1699年），卒葬“本山東城南門外”。
石獅祥芝國家級中心漁港全國五大一級漁港之一，位于祥漁西澳港區(qū)。工程包括防波堤570米，碼頭432米，護岸1200米，有約8萬平方米陸域和70萬平方米的掩護水域。可供1000多艘漁船停泊避風。另有一國家一級漁港稱為“祥芝群眾漁港”，位于后斗尾。
王爺宮位于后斗尾，奉祀朱、李、池三王爺，是著名的民間信仰場所，香火傳入臺灣、馬來西亞等地。信眾時常組團前來謁祖進香，進行宗教文化交流活動。后來，“王爺宮”演變成為角落地名，《芝山蔡氏純?nèi)使勺V牒》記載，蔡凝藹夫人周氏，卒于嘉慶丙辰年（1796年），“葬王爺宮邊”。（蔡仁樹）