1958年，成立蠔業(yè)生產大隊。

1959年經(jīng)過民主整社，寶安縣編為13個公社，蠔業(yè)劃歸西海（蛇口水產）公社。

1983年7月，寶安縣撤銷“政社合一”體制，改人民公社為區(qū)，大隊為鄉(xiāng)，設區(qū)公所、鄉(xiāng)人民政府。

蠔業(yè)大隊改稱為蠔業(yè)鄉(xiāng)政府，隸屬西鄉(xiāng)區(qū)公所管轄。

1985年4月，西鄉(xiāng)撤銷區(qū)公所，并入新縣城合為新安鎮(zhèn)，原西鄉(xiāng)區(qū)10個小鄉(xiāng)改為新安鎮(zhèn)管理區(qū)。

1986年11月28日，新安鎮(zhèn)撤銷原下設的管理區(qū)改設為村民委員會。

蠔業(yè)管理區(qū)改稱為蠔業(yè)村民委員會，隸屬新安鎮(zhèn)人民政府管轄。

1994年1月，寶安區(qū)恢復西鄉(xiāng)鎮(zhèn)建制，蠔業(yè)村民委員會歸屬西鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府管轄。

2004年7月30日，西鄉(xiāng)街道蠔業(yè)社區(qū)居民委員會正式掛牌成立，名稱沿用至今。