南宋寧宗年間（1168-1224），何氏人家遷此定居；新中國成立前，屬高要縣第四區(qū)；1953年3月，屬高要縣第八區(qū)桃溪鄉(xiāng)；1957年3月，屬廣利區(qū)頭溪鄉(xiāng)；1958年10月，屬廣星人民公社二團(tuán)；1959年2月，改稱桃一大隊，屬沙浦人民公社；1983年4月，改稱桃一鄉(xiāng)政府，屬沙浦區(qū)公所；1986年，改稱桃一村，屬沙浦鎮(zhèn)；1988年3月，從高要縣拆分出來，屬鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)；1989年，改稱桃一管理區(qū)；1998年10月，改稱桃一村委會，一直沿用至今。