三角鎮(zhèn)過去稱水南堡、白土堡，始建于清康熙年間。

清雍正十一年（1733）時，嘉應州（今梅縣）水南堡屬下7約，白土堡設4約。

民國二十九年（1940年），改稱水南鄉(xiāng)、白土鄉(xiāng)。

民國三十八年（1949年）5月至1950年6月，屬水白區(qū)、附城區(qū)。

1950年6月至1956年10月，屬城南區(qū)。

撤區(qū)并鄉(xiāng)后為水白鄉(xiāng)。

1958年，屬衛(wèi)星人民公社（后改稱梅城人民公社）。

1961年，從梅城人民公社分出后改稱梅江人民公社。

1983年冬，撤社建梅江區(qū)。

1987年，撤區(qū)建梅江鎮(zhèn)。

1988年春，組建梅州市轄七縣一區(qū)成立梅江區(qū)時﹐將梅江鎮(zhèn)改稱三角鎮(zhèn)，屬梅州市梅江區(qū)。

鎮(zhèn)政府位于三角圩鎮(zhèn)（三角地）。

三角地以老茶亭為中心，一條街至墓背，石路通京背嶺；一條路到培蘭書（地名）開成三角狀，故名。