金華街道辦事處是貴州省遵義市赤水市所轄的一個(gè)街道辦事處，位于赤水市區(qū)東部，距市中心區(qū)2.5公里，東與天臺(tái)鎮(zhèn)相鄰，南與市中街道辦事處、文華街道辦事處相連，西隔赤水河與四川省九支鎮(zhèn)相望，北與四川省合江縣車輞鎮(zhèn)接壤。
基本信息
金華街道辦事處位于赤水市區(qū)東部，距市中心區(qū)2.5公里，東與天臺(tái)鎮(zhèn)相鄰，南與市中街道辦事處、文華街道辦事處相連，西隔赤水河與四川省九支鎮(zhèn)相望，北與四川省合江縣車輞鎮(zhèn)接壤；轄兩個(gè)行政村、一個(gè)社區(qū)；幅員面積14.5平方公里，人口1.38萬(wàn)人，是宜商宜居的新興城區(qū)，也是赤水市對(duì)外開放的重要門戶。
這里是全省最大的竹業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)工業(yè)區(qū)，轄區(qū)內(nèi)擁有赤天化股份公司、赤天化紙業(yè)公司、赤水市天竹紙業(yè)公司、貴州赤河紙業(yè)公司、貴州省華龍紙業(yè)公司，等各類大中型企業(yè)，有省內(nèi)最大的內(nèi)河貨運(yùn)港口--鰱漁溪碼頭；是典型的城鄉(xiāng)結(jié)合工業(yè)型街道辦事處。
這里山水秀美、人杰地靈、區(qū)位優(yōu)越，交通便捷、是赤水市最具經(jīng)濟(jì)開發(fā)潛力的一方熱土，是市內(nèi)外有識(shí)之士，興辦實(shí)業(yè)，造就輝煌的首選之地。
社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況
近幾年來(lái)，金華街道黨工委在市委的領(lǐng)導(dǎo)下，以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，全面落實(shí)黨的-、十七屆三中、四中全會(huì)精神，立足金華實(shí)際，夯實(shí)基層基礎(chǔ)，高度關(guān)注民生，全力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，堅(jiān)定不移地實(shí)施“工業(yè)強(qiáng)辦、三產(chǎn)興辦”發(fā)展戰(zhàn)略，突出“推進(jìn)新型工業(yè)化、加速城鎮(zhèn)化建設(shè)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、確保社會(huì)穩(wěn)定”四大重點(diǎn)，全力打造實(shí)力金華、活力金華、魅力金華、和諧金華。
黨工委進(jìn)一步解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，積極探索新形勢(shì)下基層黨組織和廣大黨員發(fā)揮作用的新途徑、新形式、新方法。堅(jiān)持“以經(jīng)濟(jì)促黨建，以黨建帶經(jīng)濟(jì)”的原則，不斷深化“三級(jí)聯(lián)創(chuàng)”、深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀、創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)、服務(wù)型黨組織創(chuàng)建、“雙晉”等豐富多彩的黨建活動(dòng)，最大限度地整合黨建資源，結(jié)合實(shí)際創(chuàng)設(shè)黨建活動(dòng)新載體，激發(fā)黨組織的內(nèi)在活力，使金華黨建特色更加鮮明、亮點(diǎn)更加突出、黨建品牌更加響亮，黨建工作躍上了新的臺(tái)階，真正使全辦各級(jí)黨組織成為全面構(gòu)建和諧小康金華的堅(jiān)強(qiáng)戰(zhàn)斗堡壘和領(lǐng)導(dǎo)核心，使廣大黨員真正成為各條戰(zhàn)線的骨干力量和先鋒模范。
特色產(chǎn)品
“紅赤水牌”臘肉
“紅赤水牌”臘肉采用神秘赤水山區(qū)山民土養(yǎng)的竹鄉(xiāng)豬為原料，（在飼養(yǎng)過(guò)程中采用熟飼料喂養(yǎng)，不加任何添加劑）沿承數(shù)百年傳統(tǒng)工藝腌制后經(jīng)采用赤水山區(qū)20多種芬香植物經(jīng)數(shù)月熏制而成，俗稱“老臘肉”組織狀態(tài)干爽，肌肉呈紅色或暗紅色，脂肪透明或玉白色，風(fēng)味獨(dú)特，在歷史上小有名氣。2003年赤水臘肉參加廣州國(guó)際食品搏覽會(huì)榮獲唯一金獎(jiǎng)。從此，赤水臘肉走向世界。
赤水玉蘭片
赤水玉蘭片以優(yōu)質(zhì)楠竹筍加工而成，其色澤蠟黃、半透明，形狀似玉蘭花的花瓣，因此得名“玉蘭片”.品種：玉蘭片根據(jù)竹筍生長(zhǎng)和加工季節(jié)的不同，可分為“寶尖”、“冬片”、“桃片”、“春花”四個(gè)種類。特點(diǎn)：“寶尖”是用“立春”前含苞筍制成，片平滑尖圓，色黃白，肉細(xì)嫩，是玉蘭片中的上品。它豐腴肥美，柔弱微脆，形似寶塔，又象龍角，所以又有“金色寶塔”、“龍角”之稱�！岸笔怯谩坝晁鼻暗亩S制成，形狀呈對(duì)開片，片平光滑，色白、片厚、肉細(xì)嫩，節(jié)距緊密�！疤移笔怯伞绑@蟄”前未出土的竹筍制成，片面光潔，節(jié)距較密，根部刨尖，肉質(zhì)稍薄，尚嫩，味較鮮�！按夯ā笔且浴按悍帧敝痢扒迕鳌敝g的春筍制成，節(jié)距較疏，節(jié)楞凸起，筍肉薄，質(zhì)較老。這四個(gè)品種各具特色，制作工藝都很講究。如果按玉蘭片質(zhì)量區(qū)分，“寶尖”最佳，“冬片”次之，“桃片”第三，“春花”為下。成份：它含有蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
工藝：它是利用未出土或剛出土的幼嫩冬筍、春筍，經(jīng)蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精細(xì)加工而成的一種高級(jí)筍干。
赤水曬醋
赤水曬醋有180多年的生產(chǎn)歷史了，古代既已名聲遠(yuǎn)播，享譽(yù)千家萬(wàn)戶，如今又多次經(jīng)過(guò)省級(jí)、部級(jí)質(zhì)評(píng)，獲“中國(guó)名醋”的殊榮。
赤水曬醋一直保持著傳統(tǒng)的工藝生產(chǎn)，采用固體發(fā)酵繁殖產(chǎn)生天然醋酸菌。醋坯和成品醋均經(jīng)日光暴曬，故稱“曬醋”.原料以麩皮為主，配以十?dāng)?shù)種中草藥釀制。成醋要經(jīng)過(guò)一個(gè)熱季才基本成熟，經(jīng)兩三個(gè)熱季的產(chǎn)品最佳，赤水曬醋具有香、酸、醇、濃等特點(diǎn)，色呈紅棕色，味酸柔和，稍有甜口，不澀口，不霉變，香氣濃郁，是居家食用和饋贈(zèng)親友的上乘食品和禮品。
赤水“豆花飯”
豆花飯顧名思義就是用豆花當(dāng)做下飯菜的一種快餐食品，由一碗豆花，一碗大米飯，一小碟蘸水而組成。做法是將黃豆用水泡軟，和水同磨成漿。也有的地方是先將干豆子磨成粉，再加水兌成漿的，那樣節(jié)省時(shí)間，但出漿率要少得多。磨好的漿汁用紗布把豆渣濾出，濾好的漿汁入鍋煮沸，就是我們常在早上飲用的豆?jié){。
豆?jié){煮沸后，稍涼，加入一定濃度的鹵水或石膏水，迅速攪勻，見漿汁有絮狀物生成時(shí)即用一板狀物如籠屜隔，薄木板，竹篩等壓榨，將所有生成的絮狀物壓成一整塊。數(shù)分鐘后，鍋內(nèi)豆?jié){即凝結(jié)分層，上層為清澈微黃的液體，下層為潔白的塊狀凝結(jié)物。食時(shí)佐以自制的特色辣醬，很好送飯。
天臺(tái)山
天臺(tái)山，于赤水河畔的川黔邊境拔地而起，直插云端，險(xiǎn)峻雄偉。據(jù)赤水舊志記載：“天臺(tái)山，在城東北，原名大佛腦，高十余里。諸山環(huán)拱，高出云表，巨石橫亙�！背嗨h城系貴州地勢(shì)最低處，海拔只有220米；可天臺(tái)山最高峰海拔1000余米，堪稱巍巍險(xiǎn)峰，黔北勝景。
每到春秋，前去天臺(tái)山游覽的人絡(luò)繹不絕。從赤水河邊出發(fā)，沿著新修的水泥路蜿蜒而上，行至古人修設(shè)的盤山石板路向上攀援。來(lái)到半山鷲嶺，石級(jí)緊靠懸?guī)r，險(xiǎn)景迭現(xiàn)。這里巖石突兀，猶如雄雞天歌，所以過(guò)去叫“雞啄嘴”.古有峨嵋山和五臺(tái)山兩位和尚，遍歷海內(nèi)名山來(lái)到這里，見山勢(shì)非凡，但“雞啄嘴”之名不雅，就取名“鷲嶺”.現(xiàn)在石壁上有一碑文記載了這一往事，并有詩(shī)一首，描繪了天臺(tái)山所居的山形水勢(shì)：“天臺(tái)得路，鷲嶺當(dāng)前。獨(dú)立遠(yuǎn)眺，心目礦然。金龍環(huán)舞，筆架撐天。丁峰遠(yuǎn)映，之水回旋。郁行顯晦，皆指顧間。俗塵頓凈，即此是仙�！痹偻白�，赤水名士石玉生手書“鷲嶺”兩大字刻于石壁之上，龍飛鳳舞，筆力雄勁。登得千步石梯，轉(zhuǎn)入天臺(tái)山第一峰，此處建有寨門一座，橫額“天上人間”.從這里回首縱望，十幾里內(nèi)盡收眼底，山水梯田，美不勝觀；城鎮(zhèn)工廠，猶如畫中。峰回路轉(zhuǎn)，眼前便是極險(xiǎn)處--四十八梯。這里一面荊棘叢生，一面萬(wàn)丈深淵。清代有詩(shī)人這樣寫道：“四十八梯掛夕曛，瀘南播北一山分。督郵攘袂休爭(zhēng)界，只隔星辰不隔云�！边^(guò)去，由于天臺(tái)山奇峰異景，又無(wú)劃定省界，川黔邊民為該山的“主權(quán)”爭(zhēng)執(zhí)不休，久打官司，故雙方都在主峰修建了廟宇。兩廟相連，上殿為貴州，下殿為四川，民間有“貴州的屋檐水滴在四川的房子上”之說(shuō)。如今，兩座廟宇已修善一新。在天臺(tái)山主峰之下，有一天然山洞；舊時(shí)是仁懷廳十景之一的“瀑飛仙洞”.每當(dāng)春夏，雨水多時(shí)，洞中涌出泉水，飛流千尺，甚為壯觀，恰似“一道寒煙鎖翠薇”.現(xiàn)在，洞中無(wú)水，懸崖上依稀可見過(guò)去流水的痕跡。