八里營(yíng)鄉(xiāng)位于滑縣城東30公里處，東距濮陽(yáng)市35公里，豫222省道和阿深高速公路兩條通主干道橫貫全境。全鄉(xiāng)轄64個(gè)行政村，總?cè)丝?.3萬(wàn)人，版圖面積110.3平方公里，總耕地面積12.3萬(wàn)畝，人均耕地2.1畝，是個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)、工業(yè)小鄉(xiāng)。八里營(yíng)鄉(xiāng)人杰地靈，具有深厚的歷史積淀，春秋時(shí)期衛(wèi)國(guó)為避免戰(zhàn)亂將都城搬遷至八里營(yíng)鄉(xiāng)東北部，現(xiàn)存衛(wèi)王宮殿遺址一處，因該宮殿與其國(guó)君的葬地相距八里，所以，八里營(yíng)的名字便逐漸演變并固定下來(lái)。
2000年我鄉(xiāng)被上級(jí)確定為省級(jí)扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)鄉(xiāng)。
八里營(yíng)鄉(xiāng)是河南省糧油生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)鄉(xiāng)之一，盛產(chǎn)糧、棉、油，十萬(wàn)畝衛(wèi)南坡橫亙?nèi)常瑲v史上有“收了衛(wèi)南坡，養(yǎng)活清豐和南樂(lè)”的傳說(shuō)，作為一個(gè)產(chǎn)糧大鄉(xiāng)，在稅費(fèi)改革前，八里營(yíng)鄉(xiāng)人民以每年790萬(wàn)公斤的定購(gòu)糧數(shù)量，為國(guó)家做出了積極貢獻(xiàn)，全鄉(xiāng)定購(gòu)糧食總量與整個(gè)林州市相抗衡。2000年以來(lái)，八里營(yíng)鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，立足農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展以優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥、洋香瓜、山綿羊養(yǎng)殖、珍稀蔬菜為主導(dǎo)的特色產(chǎn)業(yè)，通過(guò)實(shí)施示范試種推廣、全方位技術(shù)服務(wù)和建設(shè)市場(chǎng)龍頭帶動(dòng)等措施強(qiáng)力推進(jìn)，到目前，四項(xiàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展已形成較大規(guī)模，其中：優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥播種面積9.8萬(wàn)畝，承擔(dān)了農(nóng)業(yè)部“滑縣40萬(wàn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)示范項(xiàng)目區(qū)”面積6萬(wàn)畝。洋香瓜專業(yè)溫棚達(dá)到3100棟，山綿羊飼養(yǎng)量7.5萬(wàn)只，櫻桃番茄、三櫻椒等特色菜種植面積達(dá)到1萬(wàn)余畝。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、增效，還直接接動(dòng)全鄉(xiāng)三分之一以上農(nóng)戶脫貧致富奔小康，廣大農(nóng)民通過(guò)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，真正嘗到了豐收的甜頭。
縣委“四二三”振興工程提出以來(lái)，我們喊響了口號(hào)，炒熱了氣氛，全鄉(xiāng)上下形成了“人人都是招商體，人人都是招商環(huán)境”的共識(shí)。2004年以來(lái)，先后招引“河南六糧御液酒業(yè)有限責(zé)任公司”、“滑東糧油貿(mào)易有限公司鄭州協(xié)作項(xiàng)目”來(lái)鄉(xiāng)投資興業(yè)，總投資分別為8600萬(wàn)元、1300萬(wàn)元。與新鄉(xiāng)市肉聯(lián)廠達(dá)成的總投資1800萬(wàn)元的合作項(xiàng)目，正在進(jìn)行征地初建，這些企業(yè)的發(fā)展壯大，將為八里營(yíng)鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)騰飛和小康建設(shè)發(fā)揮重要的領(lǐng)軍作用。。