周朝以前屬蠻夷國。
周期初年是巴子國的地方,以后是子國地;戰(zhàn)國是楚國巫郡的地方;秦朝屬黔中郡;漢朝屬武陵郡;東漢合到南郡;三國到晉朝屬建平郡管轄;齊梁時屬宜都郡管轄;北周劃分現(xiàn)在的咸豐、來鳳、宣恩三個縣的地方叫烏飛縣;隋朝將今咸豐、來鳳兩縣的地方取名開夷縣,屬施州管轄;唐朝將州改為郡,取消開夷縣設(shè)清江縣(包括現(xiàn)在的恩施、宣恩、來鳳、咸豐、利川大片地方)五代又劃分現(xiàn)在的咸豐、來鳳兩縣地方為感化州。
宋朝為富州地,后改為羈縻柔遠(yuǎn)州,初名懿州,后改為安定州;元至三十一年(1294)改州設(shè)散毛府;至正六年(1346)改為散毛寨,同時設(shè)置唐崖司、龍?zhí)端尽⒔疳妓荆幻骱槲湮迥辏?372)定其地,七年(1374)割散毛司地之半(今咸豐縣龍?zhí)逗右阅系兀┰O(shè)大田軍民千戶所,轄大旺、龍?zhí)、唐崖、金峒、西坪各司地;二十三年?390)置大田軍民千戶守御;清雍正十三年(1735)改土歸流,將大田軍民大戶所及唐崖、龍?zhí)、金峒、西坪各土司地共設(shè)一縣,經(jīng)湖廣總督邁桂奏請清世宗皇帝欽定為咸豐縣,蓋取“咸慶豐年”之意。
民國元年(1912)發(fā)府存縣,直隸于;民國四年(1915)屬荊南道;十五年(1926)屬施鶴道;十六年(1927)廣道復(fù)隸于省;十七年(1928)屬鄂西行政委員會;二十一年(1932)改為第十行政督察區(qū);二十五年(1936)四月十六日,改為第七督察區(qū)專員公署,至三十八年(1949)咸豐均屬之;1949年11月11日(農(nóng)歷已丑年九月二十一日)縣城解放,咸豐縣人民政府隨之成立,隸屬湖北省恩施地區(qū)行政公署(原為恩施地區(qū)專員公署)。
1970年屬恩施地區(qū)。
1983年屬鄂西土家族苗族自治州,1993年屬恩施土家族苗族自治州。