碧泉潭位于湘潭縣錦石鄉(xiāng),距湘潭市約40公里。清嘉慶《湘潭縣志》云:“唐天寶間,石巖中泉忽涌出,色如靛藍(lán),投物水中,皆成碧色。”碧泉之名始此。加之湘中一帶流傳著一條孽龍的傳說:“頭在江西鐵樹觀,尾在湖南碧泉潭,搖一搖,擺一擺,洗掉湖南做中海!庇謧髡f,為了鎮(zhèn)住這條孽龍,每年春節(jié),都要往碧泉潭中投入鐵鎖鏈,以鎖住惡龍,確保湖南平安。于是,碧泉潭便聞名遐邇了。
人們說碧泉潭有三奇,確非無中生有。
一是泉貌奇。潭面酷似開水沸漾,團(tuán)團(tuán)波紋逐圈擴(kuò)散。前人曾如此描述:“泉自石出,搏沙旋波,上瀠螺髻。”講的是由于泉水向上沖擊,把泉底砂礫帶動形成弧形的螺髻狀,不斷向上旋轉(zhuǎn),接近水面時(shí),因沖力減小,四散落下,而后面的砂礫又形成新的螺髻,周而復(fù)始,頗具奇觀。特別是在陽光照映下,潭底的水草、石塊、砂礫及雜物,被染成七色,更是瑰麗無比。
二是水質(zhì)奇。碧泉水終年保持在20℃左右。盛夏酷暑來到泉邊,頓覺涼氣襲人,清爽適身;掬水而飲,淡甜可口。隆冬則熱氣蒸騰,宜于洗臉濯足。自古以來,用碧泉水澆灌稻田,谷粒飽滿,形似“桂花蕊”,曾被奉為貢糧。用碧泉水打出的豆腐,能較長時(shí)間保鮮不餿;用碧泉水養(yǎng)鴨,生下的蛋圓實(shí)無隙;所養(yǎng)之魚,肉嫩味甜。1984年,在此建成湘潭縣碧泉潭水產(chǎn)良種繁殖場,當(dāng)年三次調(diào)入羅非魚種作越冬后的產(chǎn)卵繁育試驗(yàn),產(chǎn)魚苗15萬尾。1986年春,進(jìn)行革胡子鯰魚的工人孵化成功,產(chǎn)魚苗50萬尾,為湖南省首開紀(jì)錄。1988年 8 月, 從廣東省東莞市引進(jìn)淡水白鯧2000尾作越冬試驗(yàn),亦獲成功。近年又有人在此發(fā)展鰻魚生產(chǎn)。
三是潭中魚類的習(xí)性奇。每當(dāng)黎明之前,泉中忽然涌來大量螃蟹,太陽一出,便逃遁無蹤。風(fēng)清月朗的午夜時(shí)分,泉底會竄出一群柴魚來,每條重約兩三斤,在潭中迅游如梭,但一聞響聲,便快速潛入潭底石穴中,須至次日午夜方再出游。
碧泉潭景如此神奇,自古至今是人們游覽吟詠之好去處。.