石東村2001年3月行政區(qū)域調(diào)整時(shí)，由原來(lái)的石東村、小渡橋村合并而成。2008年3月區(qū)域再次調(diào)整，保留石東村與九家莊村合并成立石東村黨總支，共有黨員116名，下設(shè)2個(gè)支部，6個(gè)黨小組。

石東村現(xiàn)轄38個(gè)村民小組，總戶(hù)數(shù)1513戶(hù)，人口3648人，耕地面積5452畝，區(qū)域范圍5.5平方公里，五平公路、洋石公路穿村而過(guò)，西鄰石港鎮(zhèn)區(qū)，北鄰九圩港，東南兩面與騎岸鎮(zhèn)相鄰。

石東村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以?xún)?yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻及大淮豆生產(chǎn)為特色。養(yǎng)殖業(yè)以特種水產(chǎn)養(yǎng)殖為特色。工業(yè)以化工原料、化肥生產(chǎn)為主導(dǎo)，紡織、服裝、毛紡、建筑材料生產(chǎn)加工顯示特色，工業(yè)發(fā)展速度較快。2008年工業(yè)銷(xiāo)售收入超億元，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總量達(dá)1.4億元，農(nóng)民純收入9298元。

近幾年，石東村著重民生工程，對(duì)村級(jí)道路、橋梁、水利設(shè)施投入上百萬(wàn)元，同時(shí)加大農(nóng)村環(huán)境整治投入，對(duì)農(nóng)村河塘、道路、田園、家園進(jìn)行重點(diǎn)整治，完善長(zhǎng)效管理機(jī)制。自來(lái)水、有線(xiàn)電視雙入戶(hù)工程在全鎮(zhèn)率先完成。方便了群眾的生產(chǎn)生活，營(yíng)造了美麗舒適的生活環(huán)境和投資環(huán)境。

近年來(lái)，石東村曾獲石港鎮(zhèn)全面小康建設(shè)達(dá)標(biāo)村和征兵工作先進(jìn)單位，關(guān)心下一代先進(jìn)村、計(jì)劃生育先進(jìn)村、民主法治先進(jìn)村、綜合治理示范村等榮譽(yù)。

石東村在上級(jí)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，全村廣大干群共同努力著力打造一個(gè)“和諧、誠(chéng)信、平安、文明”的新石東。