原屬建成縣的管轄范圍。

唐武德五年（622）建成縣改名高安縣，八景屬高安縣管轄。

八景有行政建制，最早的文字記載，見(jiàn)于清康熙《高安縣志》，地屬新豐一鄉(xiāng)的七都、八都和新豐二鄉(xiāng)的九都、十都。

中華人民共和國(guó)成立前，八景屬第二區(qū)政府管轄。

1949年前屬二區(qū)，管轄禮港鄉(xiāng)、獨(dú)城鄉(xiāng)和新街鄉(xiāng)的一部分。

1951年4月縮小鄉(xiāng)范圍，屬六區(qū)，管轄禮港、灶崗、南頭、一心、社上、觀上、獨(dú)城、木溪、曹家9個(gè)鄉(xiāng)。

1956年5月(合作化時(shí)期)合并鄉(xiāng)，屬新街區(qū)，管轄觀上、禮港、獨(dú)城、木溪4鄉(xiāng)。

1958年8月，實(shí)行人民公社建制，屬紅旗人民公社（含今新街）。

1961年6月，設(shè)區(qū)劃社，屬新街區(qū)，有禮港公社和觀上公社，并成立了禮港鎮(zhèn)。

1964年4月，撤區(qū)擴(kuò)社并隊(duì)，與觀上公社合并為禮港公社。

1968年12月擴(kuò)社并隊(duì)時(shí)與獨(dú)城公社合并，駐地由禮港鎮(zhèn)遷往八景，更名為八景公社。

1972年11月調(diào)整規(guī)模，八景與獨(dú)城分開(kāi)，形成有穩(wěn)定區(qū)域的八景公社。

1984年3月，改公社為鄉(xiāng)，同年4月撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)成為八景鎮(zhèn)至今。