明清時(shí)期屬宜春縣善和鄉(xiāng)。

中華人民共和國成立前屬宜春縣第六區(qū)、三陽區(qū)。

1949年前夕為和平鄉(xiāng)。

1949年相繼屬三陽區(qū)三陽鄉(xiāng)、三陽人民公社。

設(shè)柏木、嚴(yán)嶺、紫豐、石湖、酌江等鄉(xiāng)，屬三陽區(qū)。

1956年并為酌江、棠梅2個(gè)鄉(xiāng)。

1958年屬三陽公社。

1959年5月從三陽人民公社劃出部分大隊(duì)成立柏木人民公社。

1961年7月恢復(fù)區(qū)級(jí)建制，屬三陽區(qū)柏木公社。

1968年撤區(qū)并社，合為柏木公社。

1984年1月撤銷柏木公社改設(shè)柏木鄉(xiāng)至今。