與赫哲人共度烏日貢節(jié)

“烏日貢節(jié)”產(chǎn)生于1985年，意為娛樂(lè)或文體大會(huì)，每?jī)赡昱e行一次，時(shí)間在農(nóng)歷五月中旬，節(jié)期2至3日，地點(diǎn)在同江市與饒河縣赫哲族聚居區(qū)輪流。

節(jié)日的白天主要是體育競(jìng)技，有游泳、劃船、撒網(wǎng)、拔河、叉草球、射箭等。這幾項(xiàng)比賽都與赫哲人的漁獵生活有關(guān)。叉草球最具特色，是叉魚(yú)技術(shù)的陸上業(yè)余訓(xùn)練。草球用濕草捆扎而成，玩法有兩種：一種是把多個(gè)草球扔出一定距離，參賽者站在同一界線(xiàn)上，輪流用近2米長(zhǎng)的三齒木杈投叉，多中者為勝；另一種是分兩隊(duì)，甲隊(duì)先把球拋向空中，球落地前乙隊(duì)若能叉中，就前進(jìn)一定的步數(shù)，否則后退同樣的步數(shù)，必由乙隊(duì)發(fā)球甲隊(duì)叉，先到終點(diǎn)者為勝。

節(jié)日之夜，在江邊舉行篝火文藝晚會(huì)和聚餐宴飲。赫哲人的節(jié)日食品或待客佳肴中，都少不了“殺生魚(yú)”。世界上有不少民族有吃生魚(yú)的習(xí)慣，但是都沒(méi)有赫哲族的吃法多。不同種類(lèi)的魚(yú)，有不同的吃法。

“拌菜生魚(yú)”，是將活魚(yú)剔下切絲，拌上野生的“江蔥”、野辣椒或洗去淀粉的生土豆絲、綠豆芽、粉絲、白菜絲、黃瓜絲等，調(diào)上各種佐料。醋一般不能缺少，沒(méi)醋時(shí)用野櫻桃汁代替。

“涼拌魚(yú)皮絲”，是將魚(yú)皮在火上燎一下，或在開(kāi)水里涮一下，刮掉鱗，切成細(xì)絲，拌上作料，筋道可口，勝過(guò)海蜇。“純生魚(yú)片”，是把最新鮮的魚(yú)肉切成薄片，蘸鹽與醋直接食用。

“半生魚(yú)片”是把最新鮮魚(yú)切成薄片，蘸醋與鹽來(lái)吃。“凍魚(yú)片”漢族俗稱(chēng)“刨花”，是在冬季將凍魚(yú)剝皮，切削成象刨花一樣的薄片，蘸調(diào)料而食。因?yàn)闅⑸�魚(yú)的多是數(shù)斤重一條的魚(yú)，所以沒(méi)有細(xì)魚(yú)刺扎口之虞。

“生魚(yú)籽醬”，有晶瑩剔透、大若黃豆、色呈橘紅的大馬哈魚(yú)籽，還有墨綠色的如米粒大小的鰉魚(yú)籽，加上鹽、醋、姜、蒜、辣椒、香菜等即可食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。赫哲族獨(dú)特的食魚(yú)法還有魚(yú)條、魚(yú)干、魚(yú)松等等。

最佳旅游時(shí)間：農(nóng)歷五月中旬

地址：黑龍江省雞西市滴道區(qū)