五龍農(nóng)家樂
五龍農(nóng)家樂是古田會址旅游區(qū)中一處融田園觀光、休閑避暑、文體娛樂、參與農(nóng)事、客家尋根、知青覓蹤為一體的客家鄉(xiāng)村生態(tài)旅游新景點，現(xiàn)為福建省農(nóng)業(yè)旅游示范點。整個村莊總?cè)丝?100多人，284戶，總面積18.67平方公里，其中耕地面積1746畝，使用上杭客家方言中的古蛟語。村中一年四季雨量充沛，冬暖夏涼，氣候宜人，年平均氣溫介于17-19°C。1929年至1930年，五龍村幾乎家家戶戶駐扎著毛澤東和-領(lǐng)導(dǎo)的中國工農(nóng)紅軍，紅軍戰(zhàn)士一邊操練，一邊幫助農(nóng)民搞生產(chǎn)，軍民一家親，紅四軍在三打龍巖城時，就是從五龍村出發(fā)，途經(jīng)彩眉嶺通往龍巖的宋明朝古商道，占據(jù)了有利時機，攻克了龍巖城，至今彩眉嶺還有紅軍哨所遺址。上世紀(jì)六十年代末至七十年代中后期，五龍村成為了廈門知青接受貧下中農(nóng)再教育的一個知青扎根點。村民淳樸熱情，與知青親如一家，結(jié)下了深厚的友誼。每年正月，廈門知青都要回五龍村，像走親戚似的，五龍村成了知青的第二故鄉(xiāng)。
一入村口，首先看到的是舞鳳開屏的壯美景觀，遠(yuǎn)處的群山就像是美麗的鳳凰看到尊貴的客人一樣，心花怒放，以最美的體態(tài)迎接遠(yuǎn)方的客人。漫步在村中，客家建筑文化在這個小村子里體現(xiàn)得淋漓盡致�？图蚁让窈茉缫郧熬陀斜Ｗo耕地的意識，因居住的地方山區(qū)多平原少，為節(jié)約耕地，多留良田，一般建在依山傍水處，坐北朝南或坐西朝東，負(fù)陰抱陽，后山擋住西北風(fēng)，屋內(nèi)入納東南風(fēng)，冬暖夏涼。建筑材料就地取材，以土、石為墻，木為構(gòu)架，灰瓦為蓋，外形莊重樸實，與綠水青山、自然環(huán)境有機地融為一體，非常符合道家老子天人合一的思想。置身于青山綠水間的客家古民居，環(huán)境優(yōu)美，造型獨特，為五龍農(nóng)家樂增添了一道亮麗的風(fēng)景。許多古民居前往往還有一口大池塘，大家不要以為這只是用于養(yǎng)魚，增加經(jīng)濟收入，其實這池塘是挖土建房后的副產(chǎn)品，不僅可以養(yǎng)魚、凈化生活污水，而且還提供消防用水呢。屋里的雨水、生活用水排到池塘，起著改善小區(qū)生態(tài)環(huán)境的重要作用。
走進客家民居，您會發(fā)現(xiàn)家家戶戶在屋檐下疊放著眾多酒缸，不時飄出陣陣酒香，這是客家人的一大特點，不僅愛釀酒而且還愛喝酒。逢年過節(jié)與親朋好友相聚，喝上兩杯，敘敘家常，熱鬧一番。客家米酒有著悠久的歷史，最早源于東漢獻(xiàn)帝興平二年,也就是公元195年，距今已有1800多年了。據(jù)有關(guān)資料記載，上杭山水之間，有山民取清泉，以梗米釀造，四曲佐之，窖藏發(fā)酵。歷三載酒成，色如琥珀，
濃郁芳香，入口甘爽已然，齒頰留香，余韻纏綿。日飲數(shù)杯，精氣倍長，遠(yuǎn)近百姓競相飲之，始成釀造之風(fēng)。俗話說“無酒不成宴席，有酒方可廣待天下”，客家人素有好客之風(fēng)，有客人來時，無需言語，飯前先干杯米酒，將熱情融入好酒之中。五龍村是遠(yuǎn)近聞名的五龍酒餅以及曾多次獲得國家和有關(guān)部委酒類金獎的沉缸酒的發(fā)祥地，至今保存著400多年釀酒歷史的老字號米酒作坊，精選上等糯米、山泉水、配以祖?zhèn)魈刂频墓盘锛t曲（含有田七、肉桂、黨參、苦味子、桃仁、茯苓等二十多種民間珍貴中藥材），經(jīng)獨特工藝釀制而成，多年窖藏后銷售市場，客家米酒--紅軍樂就是其典型代表。
反季節(jié)蔬菜基地是五龍農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游一道亮麗的風(fēng)景。下面就向各位游客介紹當(dāng)?shù)乇容^常見的幾種農(nóng)作物。
春天，萬物初醒的季節(jié)，大片大片的油菜花成為五龍村一道亮麗的風(fēng)景線。村中流傳著“五龍油，遍地流”的說法。這里種植的油菜花品種為福油4號，形態(tài)特征為十字花科屬雙子葉植物綱，播種期一般在10月，到來年3、4月份是油菜花盛開的季節(jié)。
番茄，又稱西紅柿，在五龍村番茄算是一種常見的農(nóng)作物。夏秋季出產(chǎn)較多，主要銷售到廣東、廈門、泉州等沿海地區(qū)。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
水稻是我們最常見的一種糧食了。這里主要種植中稻優(yōu)質(zhì)稻，品種為宜優(yōu)673、宜香2292，播種期一般在4月份，成熟期在9月份，平均每畝產(chǎn)500公斤，因古田出產(chǎn)的水稻帶有濃濃的香味，深受游客的喜愛，因此古田圣地米成為了當(dāng)?shù)靥厣糜渭o(jì)念商品。
介紹了這么多種農(nóng)作物，千萬不要忘了這里還盛產(chǎn)著一種吉祥的豆子，名叫狀元豆，又叫皇帝豆、白扁豆，具有豐富的營養(yǎng)價值，深受人們喜愛。它的播種期一般在2月，生長溫度為16～35℃。由于古田海拔較高，氣候濕潤，雨量充沛，水質(zhì)優(yōu)良，土質(zhì)肥沃，地勢平坦，十分適宜狀元豆的生長發(fā)育。
認(rèn)識了這么多農(nóng)作物后，咱們可不能忘了農(nóng)民發(fā)財致富的大功臣，那就是河道、水渠邊的水車，有子母水車、情人水車等。這些水車主要用于農(nóng)田的灌溉，為農(nóng)作物的生長提供了充足的水分。
位于自行車賽道三棵松樹下的青松亭，是游客休息乘涼、拍攝美景的好地方。坐在亭中，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，視眼開闊。“青松亭”三個大字是由著名的書法家啟功先生所題的。啟功先生是中國書法家、畫家、文物鑒賞家和鑒定家、國學(xué)大師。左前方那片風(fēng)景是古田十景之一的“半嶺人家”，曾有詩云“佳氣潛通半嶺邊，垂髻黃發(fā)并依然。桃園仿佛風(fēng)中景，竹里烹茶竹外煙”，如今放眼望去，美景依在。右側(cè)，遠(yuǎn)處筆架山直插云中，形成古田十景之二“筆架插云”。所謂“南峰云繞北峰云，筆架三山莫可分。策杖遨游猶可分，歸來時節(jié)已斜曛�！�，正是形容筆架山的美景。
古田歷史悠久，早在4000多年前的新石器時代后期，境內(nèi)就有人類生息。五龍村是古田較早有人類生息的村落，傳說五龍村里有一片古古怪怪的田，終年稻田水不枯，紅萍永遠(yuǎn)長不滿整丘田，總露出一整片天白，一條條田埂沒有兩條是相平行的，彎彎曲曲不可言狀，成片稻田似乎狀如蓮花或漣漪，以中間的某丘田為中心，傳說是神仙耕作過的地方，古田也因此得名。古田會址所在的社下山東側(cè)，原始樹林錯落有致，活像龍頭，和向北延伸的連綿山脈連在一起活像一條大龍，會址剛好處在龍眼的位置，龍頭前端的這個自然村就叫黃龍口，村中的五個自然村被當(dāng)?shù)厝朔Q為五條小龍，暢游在會址這條大龍身邊，五龍村因此而得名。
俗話說“到五龍彎一彎，回去官好當(dāng)，到五龍轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，回去錢好賺”，希望一個歷史的五龍、綠色的五龍、吉祥的五龍能在您心中留下一段美好的記憶，帶給您吉祥和快樂。