沈陽(yáng)愛(ài)新覺(jué)羅皇家博物院

愛(ài)新覺(jué)羅皇家博物院位于法庫(kù)縣五龍山下的大孤家子鎮(zhèn)半拉山村，南距沈陽(yáng)市80公里，北距法庫(kù)縣城20公里，有財(cái)湖景區(qū)至五龍山景區(qū)旅游線路從該村通過(guò)，交通便捷。占地面積3.5萬(wàn)平方米，建有生產(chǎn)車間、檢測(cè)車間、灌裝車間、封簍紙作坊、簍式酒海群、大型酒窖、酒文化展覽館、琴式書法、九龍壁和索羅軒等人文景觀、旅游觀光景區(qū)等，為我縣白酒生產(chǎn)龍頭企業(yè)之一，中國(guó)滿族白酒傳統(tǒng)釀造工藝研發(fā)基地之一，被譽(yù)為“關(guān)東滿族白酒第一坊”。

歷史沿革：清康熙十七年（公元1678年）以后，清皇室后人愛(ài)新覺(jué)羅胤玉、貴族瓜爾佳氏后人相繼在這里創(chuàng)辦了“祖家坊燒鍋”“關(guān)家酒作坊”，并融合了滿族獨(dú)具特色的民族文化，加以完善，形成了一整套完整的工藝體系。民國(guó)和偽滿期間，由于局勢(shì)不穩(wěn)，戰(zhàn)亂頻仍，酒廠曾一度停產(chǎn)，上世紀(jì)八十年代，大孤家子鎮(zhèn)創(chuàng)建了鄉(xiāng)辦酒廠，后傳承人分開各自開辦酒廠。

工藝流程：選糧—制曲—粉糧—蒸糧—伴母糟—加曲—拌勻—入窖（泥窖）—發(fā)酵—出窖—蒸酒——分質(zhì)存水（分木桶酒海，樹條酒海，地上地下）—封存—再加曲陳釀—灌裝—出廠。

祖家坊白酒釀造工藝，即整合了中國(guó)北方少數(shù)民族釀酒工藝精華，也融合了酒文化特點(diǎn)，形成了獨(dú)具一格的釀酒工藝體系。

最大的100噸酒海和60噸酒海，至今仍存儲(chǔ)美酒。這里有一副對(duì)子，上聯(lián)是“狐仙萬(wàn)壽山中蘊(yùn)”，下聯(lián)是“皇酒九釀海里藏”，橫批“仙山酒海”。遠(yuǎn)山近景繽紛無(wú)限 就像是置身清朝釀造工坊般令人最新心醉。