劍門蜀道是首批國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),以劍門關(guān)為核心,北起陜西寧強(qiáng),南到成都,全長(zhǎng)450公里。劍門蜀道沿線三國(guó)文化深厚,龐統(tǒng)、蔣琬、姜維、鄧艾、馬超、鮑三娘等在此留下了精彩的故事;劍門蜀道沿線古跡眾多,三星堆遺址、德陽(yáng)文廟、昭化古城、七曲山大廟、皇澤寺、千佛崖等都是重要文物;劍門蜀道沿線美景密布,富樂山四季花似錦,翠云廊古柏三百里,明月峽“飛梁架絕嶺”。
因1000年前詩(shī)仙李白的“蜀道難,難于上青天”得以名揚(yáng)天下。數(shù)百里古蜀道上,峰巒疊嶂,峭壁摩云,雄奇險(xiǎn)峻,壯麗多姿,構(gòu)成了川陜交通的一大屏障。劍門關(guān),位于四川省劍閣縣城南15公里處,地處四川盆地北部邊緣斷褶帶,大、小劍山中斷處,兩旁斷崖峭壁,峰巒似劍,兩壁對(duì)峙如門,故稱“劍門”,是我國(guó)最著名的天然關(guān)隘之一,享有“劍門天下險(xiǎn)”、“天下第一關(guān)”、“蜀之門戶”之美譽(yù)。三國(guó)蜀漢丞相諸葛亮曾在此修筑棧道30里,設(shè)關(guān)守衛(wèi),稱“劍閣”。唐代詩(shī)人李白《蜀道難》:“劍閣崢嶸而崔嵬,一夫當(dāng)關(guān),萬(wàn)夫莫開”的贊譽(yù)更讓劍門關(guān)名揚(yáng)海內(nèi)。1982年被國(guó)務(wù)院列為首批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū);2010年9月被列為國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)。巍峨劍門,扼入蜀的咽喉,由于它地勢(shì)險(xiǎn)要,歷來(lái)為兵家必爭(zhēng)之地。相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,秦惠王欲吞蜀劍門風(fēng)光,苦于無(wú)路進(jìn)蜀,謊稱贈(zèng)五金牛、五美女給蜀王,蜀王信以為真,派身邊五丁力士,劈山開道,入秦迎美女,運(yùn)金牛,才開通了這條蜀道,稱為“金牛道”,又稱劍門蜀道。三國(guó)時(shí)期,蜀丞相諸葛亮率軍伐魏,路經(jīng)大劍山,見群峰雄偉,山勢(shì)險(xiǎn)峻,便令軍士鑿山巖,架飛梁,搭棧道。諸葛亮六出祁山,北伐曹魏,曾在此屯糧、駐軍、練兵;又在大劍山斷崖之間的峽谷隘口砌石為門,修筑關(guān)門,派兵把守。當(dāng)年魏軍鎮(zhèn)西將軍鐘會(huì)率領(lǐng)10萬(wàn)精兵進(jìn)取漢中,直逼劍門關(guān)欲奪取蜀國(guó),蜀軍大將軍姜維領(lǐng)3萬(wàn)兵馬退守劍門關(guān),抵擋鐘會(huì)10萬(wàn)大軍于劍門關(guān)外。真可謂:“一夫當(dāng)關(guān),萬(wàn)夫莫開”。劍門關(guān)是劍門蜀道國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)和劍門關(guān)國(guó)家森林公園的主體部分!皠﹂T天下雄、九寨天下奇、峨眉天下秀、青城天下幽”,作為四川省四大景觀,劍門關(guān)首屈一指。歷史上有說(shuō):“打下劍門關(guān)猶如得四川”。是古劍門蜀道上的一處重要關(guān)隘?偯娣e:186.2平方公里。規(guī)劃面積142平方公里。劍門關(guān)是數(shù)百里大劍山中段的一個(gè)缺口,七十二峰形若利劍,儼然一道天然屏障。有“一夫當(dāng)關(guān),萬(wàn)夫莫開”之勢(shì),具有極其重要的戰(zhàn)略地理位置。這里曾發(fā)生過(guò)一百余次戰(zhàn)爭(zhēng)、十多位帝王蒞臨并有無(wú)數(shù)的文人墨客留下了近四千幅作品。當(dāng)年蜀將姜維憑借天險(xiǎn),曾拒魏軍十萬(wàn)之師于關(guān)外,F(xiàn)存諸葛亮建關(guān)的遺址,古老的寺廟,珍貴的碑刻以及著名的劍門四景(劍門細(xì)雨、梁山松濤、夕照絕壁、雪染翠云)和劍門四奇(姜維石像、千年紫荊、松柏長(zhǎng)青、劍山石筍)。劍門關(guān)景區(qū)主要景點(diǎn)有:劍門關(guān)、劍閣道、劍門關(guān)樓、劍閣驛道、七十二峰、小劍山、姜公祠、姜維墓、鄧艾墓、鐘會(huì)故壘、金牛道、后關(guān)門、石筍峰、梁山寺、雷霆峽、翠屏峰、仙峰觀、古劍溪橋、志公寺等。--天下雄關(guān)原古關(guān)城樓是三層翹角式箭樓,0正中懸一橫匾,書“天下劍門絕壁雄關(guān)”,頂樓正中的匾額題有“雄關(guān)天塹”?上,這座歷經(jīng)千余年的雄偉古關(guān)樓,在1935年修筑川陜公路時(shí)被全部拆毀,僅存一塊長(zhǎng)方形“劍門關(guān)”石碑。現(xiàn)關(guān)樓是1992年在原關(guān)樓舊址上重新修建的一座更為壯觀的仿古式關(guān)樓。在2008年的“5.12”大地震中,劍閣旅游業(yè)遭遇嚴(yán)重破壞,全縣受損景區(qū)達(dá)7個(gè),受損面積達(dá)100%,劍門關(guān)景區(qū)也遭到一定程度的破壞。為了恢復(fù)這個(gè)天下名關(guān)的風(fēng)采,劍閣縣下大力氣進(jìn)行重建和升級(jí)工作。根據(jù)同濟(jì)大學(xué)編制的總體規(guī)劃,劍門關(guān)景區(qū)將形成大劍門、志公寺、雷鳴谷、五里坡和翠云廊5大景片,光前4個(gè)景片面積就達(dá)75平方公里。整體風(fēng)格為漢代風(fēng)格,著力表現(xiàn)劍門關(guān)的雄、險(xiǎn)、幽、深。-旅游資源
為了達(dá)劍門關(guān)景區(qū)導(dǎo)游圖
到這一建設(shè)目標(biāo),劍閣方面采取了多種措施。劍門關(guān)集雄、險(xiǎn)、幽、秀、奇于一體,它除山雄關(guān)險(xiǎn)之外,還以峽谷的幽深、翠云廊的秀麗、巖石的怪異、山洞的奇特而聞名,這里風(fēng)光名勝和文物古跡甚多。現(xiàn)已開發(fā)的有:大小劍山“七十二峰”、仙峰觀、梁山寺、翠屏峰、經(jīng)皇洞、照壁、雷公峽、仙女橋、玉女峰、大小穿洞、舍身崖、一線天、石筍峰、后關(guān)門、營(yíng)盤嘴、姜維墓、干河壩等景點(diǎn)。現(xiàn)在大劍山腳下有纜車可上石筍峰,然后攀登崖壁小徑,順環(huán)山天梯抵達(dá)山巔梁山寺和翠屏峰;或從后關(guān)門依山傍險(xiǎn)的環(huán)山天梯抵達(dá)石筍峰,再?gòu)氖S峰攀崖壁小徑抵達(dá)山巔。梁山寺,相傳是南北朝時(shí)梁武帝來(lái)此修行而得名。翠屏山下的“經(jīng)皇洞”,據(jù)傳是唐明皇避”安史之亂”,經(jīng)過(guò)該地,將金銀珠寶、佛經(jīng)藏在洞里面得名。在關(guān)樓東側(cè)扼劍門關(guān)險(xiǎn)的山頂是當(dāng)年姜維列營(yíng)鎮(zhèn)守的“營(yíng)盤嘴”,也叫“姜維城”。這里還有清代炮臺(tái)遺址,右側(cè)石崖上還刻有康熙皇帝第十七子果親王親筆書寫的“第一關(guān)”三個(gè)字。這些勝跡和傳說(shuō),給秀麗的自然風(fēng)景增添了風(fēng)采和稚趣,更讓游人流連忘返。在劍門關(guān)游覽,能充分領(lǐng)略唐朝大詩(shī)人李白《蜀道難》的詩(shī)句中所描寫的:“蜀道之難,難于上青天”的神韻。
-三國(guó)文化
劍門關(guān)是國(guó)務(wù)院首批公布的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)劍門蜀道的中心,這里劍門風(fēng)光
壁立千仞,地勢(shì)險(xiǎn)峻,是由旱路出入四川的必經(jīng)之道,是“蜀北之屏障,兩川之咽喉”。劍門關(guān)的三國(guó)文化積淀深厚,除正史《三國(guó)志》有多處記載外,小說(shuō)《三國(guó)演義》中也有數(shù)十處詳細(xì)描寫。至今,這里的三國(guó)遺跡隨處可見,三國(guó)故事廣為流傳。
劍門關(guān)的修建和劍閣縣的設(shè)立就與三國(guó)有關(guān)。據(jù)《寰宇記》記載:“諸葛亮相蜀,鑿石駕空為飛梁閣道,以通行旅,于此立劍門關(guān)!薄遁浀貜V記》也記載:“蜀漢丞相亮……以閣道三十里至險(xiǎn),復(fù)設(shè)尉守之!眲湓诔啥级ǘ家院,于建安二十二年(公元217年)設(shè)立了劍閣縣,隸屬于劍門關(guān),加強(qiáng)了對(duì)劍閣的防守,不僅如此,還以劍閣為中心,將漢中到成都的一千多里連成了一個(gè)整體。保證了從成都至梓潼,穿劍閣過(guò)葭萌、白水,到陜西勉縣陽(yáng)安關(guān)、漢中這條劍閣道的安全和暢通,為以后諸葛亮劍門關(guān)“蜀漢北伐浮雕”
出歧山、姜伯約伐中原創(chuàng)造了條件打下了基礎(chǔ)。
據(jù)有關(guān)資料記載,劉備在稱帝之前,曾四次往來(lái)于劍門關(guān),加上《三國(guó)演義》第六十五回?cái)⑹龅膭湓谶M(jìn)軍成都擊劉璋途中,又返回葭萌關(guān)看張飛和馬超廝殺,共往返六次之多。諸葛亮在出歧山伐魏時(shí),也多次往來(lái)于劍門關(guān),他上《出師表》后,“率諸軍北駐漢中”時(shí),就經(jīng)過(guò)劍門關(guān)。《三國(guó)演義》第六十五回說(shuō)他在向成都擊劉璋的途中星夜返回葭萌,用小計(jì)收復(fù)了馬超,第二十七回說(shuō)他和劉備于建安二十三年(218年)七月引十萬(wàn)大軍圖漢中時(shí),又來(lái)到葭萌下營(yíng),其間多次往來(lái)于劍門。
姜維與魏國(guó)將領(lǐng)鄧艾、諸葛緒在劍門關(guān)交戰(zhàn),駐扎長(zhǎng)達(dá)三月之久。《三國(guó)演義》中數(shù)十處描寫到劍閣。第一百一回“出壟山諸葛裝神,奔劍閣張郃中計(jì)”敘述得非常詳細(xì)和精彩:“建興九年春二月……忽報(bào)孫禮引二十萬(wàn)軍來(lái)助戰(zhàn),去襲劍閣……忽一聲梆子響,兩下萬(wàn)-齊發(fā),將張郃并百余部將射死于木門道中……至今劍閣行人過(guò),尤說(shuō)軍師舊日名!
第一百二回“司馬懿戰(zhàn)北元渭橋,諸葛亮造木牛流馬”:“時(shí)建興十三年春二月……忽一日,長(zhǎng)史楊儀入告曰:‘即今糧米皆在劍閣,人夫牛馬,搬運(yùn)不便,如之奈何?’孔明笑曰:‘吾已運(yùn)謀多時(shí)也。前者所積木料,并西川收買下的大木,叫人制造木牛流馬,搬運(yùn)糧米,甚是便利!钣覍④姼呦枰磺П{著木牛流馬,自劍閣直抵祁山大寨,往來(lái)搬運(yùn)糧草,供給蜀軍之用!瓌﹃P(guān)險(xiǎn)峻驅(qū)流馬,峽谷崎嶇駕木牛”。
第一百十六回“鐘會(huì)兵分漢中道,武侯顯圣定軍山”:“卻說(shuō)姜維引兵過(guò)了橋頭,正行之間,前面一軍來(lái)到,乃左將軍張翼,右將軍廖化也!唬骸袼拿媸軘常Z道不同,不如退守劍閣,再作良圖’維疑慮未決。忽報(bào)鐘會(huì)鄧艾分兵十余路殺來(lái)。維欲與翼化分兵迎之。化曰:‘白水地狹劍門關(guān)古蜀道
路多,非征戰(zhàn)之所,不如且退,去救劍閣可以。若劍閣一失,是絕路也!S從之,遂引兵來(lái)投劍閣。將近關(guān)前,忽然鼓角齊鳴,喊聲大起,旌旗遍豎,一支軍把住關(guān)口。正是:漢中險(xiǎn)峻已無(wú)有,劍閣風(fēng)波又復(fù)生。”
第一百十七回“鄧士載0陰平,諸葛瞻戰(zhàn)死綿竹”:“卻說(shuō)鐘會(huì)離劍閣二十五里下寨,諸葛緒自來(lái)服罪……艾見軍容甚肅,心中不安,乃以言挑之曰:‘將軍得了漢中,乃朝廷大幸也,可定策早取劍閣!鹪唬骸杂抟舛戎,可引一軍從陰平小路出漢中德陽(yáng)亭,用奇兵徑取成都,姜維必撤兵來(lái)救,將軍乘虛就取劍閣,可獲全功!熘迷铺菖诩,只打劍門關(guān)……”
第一百十八回“哭祖廟一王死孝,入西川二士爭(zhēng)功”:“維見人心思漢,乃以善言撫之曰:‘眾將勿憂,吾有一計(jì),可復(fù)漢室’,眾皆求問(wèn)。姜維與諸將附耳低言,說(shuō)了計(jì)策。即于劍門關(guān)遍豎降旗……”
全書從一百十六回到一百十八回接連三回均是說(shuō)的劍閣之戰(zhàn)。
在劍閣還有多處三國(guó)遺跡,如古關(guān)樓、武侯橋、武侯坡、插旗石、點(diǎn)將臺(tái)、營(yíng)盤嘴、鐘會(huì)故壘、姜維神像、張飛柏、關(guān)刀樹、阿斗柏、張飛井、棧道遺跡、孔明書箱洞、孔明杖、關(guān)刀河、關(guān)刀石、鄧艾墓、姜維墓、姜維祠、張王廟、印臺(tái)山、烽火臺(tái)、喂馬槽等等。
劍閣民間流傳劍門關(guān)翠云廊景區(qū)一角
的有關(guān)三國(guó)的故事就更多了,幾乎每一處遺跡就有一個(gè)生動(dòng)的傳說(shuō)。如張飛一拳捶開一口水井,諸葛亮在劍門關(guān)絕壁上藏兵書等等。劍門關(guān)與三國(guó)分不開,不僅從戰(zhàn)爭(zhēng)、人物可見,甚至連人民的生活也與之緊密相連。劍門豆腐的起源和發(fā)展就與三國(guó)文化有關(guān),傳說(shuō)姜維鎮(zhèn)守劍門關(guān)時(shí)以豆腐養(yǎng)兵,以豆渣喂馬,使兵強(qiáng)馬壯,終于打敗了鄧艾。(孫洪方、楊仕甫)
另一說(shuō)法:劍門關(guān)是古今聞名的雄關(guān)險(xiǎn)隘,位于廣元南50公里的劍閣縣大劍山口。大劍山-如劍,峭壁連綿,橫亙似城。山之中斷處,兩崖相對(duì)如門,故名“劍門”。劍門關(guān)為歷代軍事要塞,關(guān)內(nèi)有當(dāng)年姜維拒鐘會(huì)十萬(wàn)大軍的姜維城,以及姜維洞、姜公橋、姜維墓等古跡。還有古剎梁山寺、舍身崖仙女橋、金牛峽、雷鳴峽、大穿洞、小穿洞、經(jīng)、皇洞、翠屏峰、玉女峰等處勝景奇觀。
-翠云廊
翠云廊俗稱“皇柏大道”,北起廣元龍?zhí)丁⒄鸦,?jīng)劍閣到梓潼,東南至閬中,有“三百長(zhǎng)程十萬(wàn)樹”之說(shuō)。蜀道兩旁,古柏參天,濃蔭蔽日,郁郁蔥蔥,亭亭如蓋,行其道上,夏不知熱,冬不曉寒。現(xiàn)存古柏8000余株,相傳蜀漢大將張飛行軍至此,因山路崎嶇難以辨認(rèn),令士卒于蜀道兩側(cè)“植柏表道”,留下“張飛柏”的美談。今古道綠蔭森森,古柏參天,若一條綠色的翡翠長(zhǎng)廊,形成“翠云廊”奇觀。后人有詩(shī)贊頌:“桓侯翠柏雄千載,七曲旌屏百仞檣!
-劍門豆腐
簡(jiǎn)介
“劍門豆腐”,指的是劍門蜀道風(fēng)景名勝區(qū)劍門關(guān)生產(chǎn)的別具一格的豆腐。
俗話說(shuō):不吃劍門豆腐,枉游天下雄關(guān)。劍門豆腐是“劍門天下險(xiǎn)”之所在地——四川省廣元市劍閣縣劍門關(guān)鎮(zhèn)一絕。劍門豆腐品種之一
特色
劍門做豆腐,都是用石磨推、拐磨拐,磨出的豆渣少,點(diǎn)出的豆腐不僅量多,而且柔滑水嫩,吃起來(lái)上口。在劍門關(guān)鎮(zhèn)古樸的小街上吃飯,隨便走進(jìn)一家,菜單上全是豆腐菜品,一二百個(gè)菜名看得人眼花繚亂,沒飽口福先飽眼福。
豆腐是傳統(tǒng)的大眾食品,營(yíng)養(yǎng)豐盛,能強(qiáng)身鍵體,療疾美容,延年益壽,古代成為“龍腦”!皠﹂T豆腐”,指的是四川劍閣縣劍門蜀道風(fēng)景名勝區(qū)劍門關(guān)生產(chǎn)的別具一格的豆腐。
歷史傳說(shuō)
椐史料記載,它源于西漢,先在安徽,湖北一些州郡的豪門貴族,達(dá)官顯貴府第中制作享用,后流行到漢水,淮河一帶。劍門關(guān)鎮(zhèn)的豆腐制作技術(shù)起源于三國(guó)時(shí)期,至今已有上千年歷史。相傳三國(guó)時(shí)期,蜀漢大將軍姜維在漢中被魏將鐘會(huì),鄧艾打敗后,退到險(xiǎn)隘劍門關(guān)。當(dāng)時(shí)姜維營(yíng)中兵疲不能戰(zhàn),馬乏不能騎,眼看蜀北屏障劍門危在旦夕。劍門一地方官忙向姜維獻(xiàn)計(jì):閉關(guān)三日不戰(zhàn),號(hào)今百姓家家磨豆?jié){,以豆腐犒賞士兵,以豆渣喂戰(zhàn)馬,待兵馬體力恢復(fù)再戰(zhàn)。此計(jì)確實(shí)很靈。使士兵和戰(zhàn)馬體力迅速得到恢復(fù)。三日之后,姜維僅引五千兵將殺下關(guān)去,大敗鐘會(huì),使魏兵倒退數(shù)十里下寨,解了劍門危急。
又傳當(dāng)年唐玄宗入蜀途經(jīng)劍門,因身體疲勞,又思貴妃,寢不安,食無(wú)味,人們給他端來(lái)一碗劍門豆腐,他頓時(shí)胃口大開,一時(shí)高興,便將這兒的特產(chǎn)黃豆封為“皇豆”。
工藝特色
劍門關(guān)鎮(zhèn)的豆腐以劍門山區(qū)礫巖油沙石土出產(chǎn)的黃豆為原料,使用來(lái)自劍門七十一峰的“劍泉”水,經(jīng)浸豆、磨漿、濾渣、煮漿、點(diǎn)漿、脫水等工序制成。劍門豆腐顏色雪白,細(xì)嫩鮮美,口感不澀,且有淡淡清香,并韌性極強(qiáng)。采用炒、炸、熘、燒、燉、蒸、氽、涼拌等烹調(diào)方法,可制作出200多個(gè)品種的菜肴
創(chuàng)新豆腐
劍門蜀道翠云廊景區(qū)
現(xiàn)在到劍門關(guān)吃豆腐,還能吃到它的創(chuàng)新菜哩!所謂創(chuàng)新豆腐,分為創(chuàng)形和創(chuàng)味兩種。前者如水井豆腐,白盤中間倒扣一玻璃杯,杯中三分之二是清水,水面上飄著一朵蘿卜雕成的小荷花。店家端上桌后囑咐:杯子是看的,不要碰。杯子周圍的什錦豆腐才是吃的。食客們便一邊吃、一邊看、一邊猜這道菜是怎么弄出來(lái)的,一頓飯平白增添了許多熱鬧。
而創(chuàng)味菜的典型是懷胎豆腐。這是一道象形菜,盤中有十幾個(gè)金黃色橢圓形的豆腐球。整盤懷胎豆腐像懷胎的母兔,兔肚子是雞蛋包豆腐、豆腐包肉餡,層次分明,各層味道迥異。
四大特色
千百年來(lái),劍門人民創(chuàng)造了很多制作、烹調(diào)豆腐的方法,使之逐步形成了特色顯著的地方名產(chǎn)。與其它地方的豆腐比較,它的突出特色有四:一是顏色雪白;二是質(zhì)地細(xì)嫩;三是韌性極強(qiáng),無(wú)論切塊、拉條、開片、切絲都得心應(yīng)手,隨意成形,不碎不爛;四是味道鮮美,就是距劍門30公里的劍閣縣城里做的豆腐也比不上。據(jù)悉,縣城和其它地方將到門制作、烹調(diào)豆腐的好手請(qǐng)去,但做出來(lái)的豆腐無(wú)論顏色和味道都相差很大。致其原因有三:一是劍門的大豆種在劍門山區(qū)的石沙地里,土質(zhì)干燥,透風(fēng)良好,產(chǎn)出的大豆蛋白、脂肪含量高;二是制作劍門豆腐的水,是來(lái)自劍門七十二峰的泉水,有豐富的礦泉質(zhì)成份,所以豆腐特別好吃;三是制作方法精細(xì)考究,技藝獨(dú)特。
豆腐之鄉(xiāng)
劍門豆腐很講究烹調(diào)方法,有炒、炸、焰、燒、蒸、煎、燉和涼拌等80多個(gè)品種,近年來(lái)隨著劍門三國(guó)文化的開發(fā),又制作了燈籠豆腐、懷胎豆腐、草船偷箭、水淹七軍、八陣圖等十多個(gè)新品種。劍門場(chǎng)僅千余人口,但經(jīng)營(yíng)豆腐的店家就有130多個(gè)。人們一進(jìn)入這個(gè)古老的場(chǎng)鎮(zhèn),就仿佛到了“豆腐之鄉(xiāng),只見店內(nèi)桌上擺著豆腐,鍋里烹著豆腐,籠里蒸著豆腐,旅游劍門的中外游客和川陜公路上來(lái)往的行人進(jìn)餐也無(wú)不在吃著豆腐。
劍門豆腐不僅質(zhì)優(yōu)味鮮,而且物美價(jià)廉,豆腐店經(jīng)常承包豆腐席,每桌三、四十元不等,按質(zhì)論價(jià)。一、二人進(jìn)餐時(shí),隨點(diǎn)一兩份,只需幾元錢就可飽食一頓。總之,當(dāng)你游覽劍門雄關(guān)之后,再細(xì)細(xì)品嘗一下劍門豆腐,真是難得的享受。
劍門豆腐宴
目前劍門豆腐已經(jīng)形成了一系列的菜系,總共有一百多道菜品。推薦:雪花豆腐、爛肉豆腐、神仙豆腐、熊掌豆腐。吉尼斯世界紀(jì)錄“劍門關(guān)豆腐王”
豆腐王
近日,位于英國(guó)倫敦的吉尼斯世界紀(jì)錄總部宣布:2003年9月28日制作的劍門關(guān)“豆腐王”獲準(zhǔn)入選吉尼斯世界紀(jì)錄,成為世界公認(rèn)的最大最重品嘗人數(shù)最多的豆腐!岸垢酢遍L(zhǎng)2.2米,寬1.2米,高0.9米,重量為3300公斤。
劍門豆腐干
是指用劍門豆腐為原料,經(jīng)過(guò)壓榨,鹵制而成的口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,采用真空包裝的綠色休閑食品,有多種風(fēng)味。散裝風(fēng)味更具特色、當(dāng)天制作的更美味。
-劍門關(guān)風(fēng)景區(qū)
(一)劍門關(guān)地理概貌
劍門山脈為龍門山支脈,其橫亙于廣元市元壩區(qū)和劍閣縣北境,東南延伸綿延數(shù)百里,這里群峰突兀,山濤云海。地勢(shì)西北高東南低,平面略呈橢圓形,以低山地貌為主,山嶺密布,溝壑交錯(cuò),連山絕險(xiǎn),峻嶺橫空。
劍門山以天險(xiǎn)形勝之地構(gòu)成川北屏障,關(guān)隘險(xiǎn)絕,兵家必爭(zhēng)。從昭化西北的天雄關(guān)起,北側(cè)有白衛(wèi)嶺、云臺(tái)山、毛家寨、摩天嶺、土地關(guān)。南側(cè)有:東山寨、劍門關(guān)、苦竹寨、小吊巖、研石寨、青強(qiáng)嶺。構(gòu)成古蜀道著名險(xiǎn)隘。所謂“蜀道之難難于上青天”,“畏途巉巖不可攀”即指此地。
劍門山的形成,是在漫長(zhǎng)的地質(zhì)構(gòu)造運(yùn)動(dòng)中,四川盆地北部邊緣龍門山麓的劍門洪積堆,形成巨厚礫巖,出露地表,稱為城墻巖群劍門關(guān)組,亦稱劍門關(guān)礫巖。劍門巖由上至下,礫巖層次由多變少,礫徑由大變小,礫泥巖逐漸增多。巖層向東南呈不均勻傾斜的單斜構(gòu)造,北坡陡峭,南坡漸緩,這些地質(zhì)特點(diǎn),鑄造了劍門山的奇險(xiǎn)。
劍門山地處四川盆地北部邊緣斷褶帶。在侏羅紀(jì)時(shí)期(距今約2-1.4億年),四川周圍隆起成山,盆地積水成湖,因受強(qiáng)烈風(fēng)化侵蝕作用,山地為湖盆提供了豐富的沉積物。形成南北巴湖和蜀湖。白堊紀(jì)時(shí)期(距今1.4-0.65億年)劍門山脈正處在蜀湖北部邊緣龍門山前山帶,當(dāng)龍門山強(qiáng)烈上升時(shí),形成劍門洪積堆與劍門礫巖。在喜馬拉雅運(yùn)動(dòng)中,龍門山再次強(qiáng)烈上升
,劍門山再被凸顯,形成了今天的劍門山。
劍門山古稱梁山,由大、小劍山組成,為劍門山脈西南段,距今劍閣縣城30公里,其山峻嶺橫空,危崖高聳,從東北向西南蜿蜒伸展,長(zhǎng)達(dá)百余里,氣勢(shì)磅礴。主峰大劍山,峰如劍插,石壁橫亙,森若城郭,峭壁中斷,兩崖對(duì)峙,一線中通,形似大門,故稱“劍門”。劍門地勢(shì)險(xiǎn)峻,為秦蜀交通咽喉。
五子山為劍門山脈中最高山峰,海拔高程1330米,山勢(shì)尖圓,高插云天。五峰之下,各生一洞,第一峰下的洞稱“老龍洞”,為劍閣縣聞溪河源頭,五子山區(qū)雨量充沛,峰高云深,變化多端,有“五子晴嵐”自然景觀為州縣八景之一。
劍門山區(qū)植被豐富,境內(nèi)森林以常綠針葉樹柏,松和落葉闊葉樹榿,櫟及小量楊、桐、楓、榆等雜樹組成。境內(nèi)有天然氣、膨潤(rùn)土、沙金、鈾礦等礦藏資源。
(二)河流水系
劍門山脈積石阻云,溝壑縱橫,下自成溪,劍門山匯集的雨水,都是順著西北高、東南低的地勢(shì),由涓涓細(xì)流聚成條條河流,流經(jīng)溪澗溝壑,注入清水江水系,匯入江陵江。發(fā)源于劍門山的水有西河、聞溪河、大小劍溪。西河源于五子山分水嶺西南,其流經(jīng)劍閣縣境內(nèi)東寶、武連、正興、開封、迎水、柘壩、長(zhǎng)嶺等地,流經(jīng)南部縣、閬中市匯入嘉陵江。聞溪河源于五子山分水嶺東南,流經(jīng)鹽店、北廟、普安、聞溪至江口注入嘉陵江。大小劍溪,分別出源于劍門鎮(zhèn)黑山觀,漢陽(yáng)鎮(zhèn)北蒲家溝,兩溪在劍門隘口至大石溝匯合流入清水江,清水江在曲回鄉(xiāng)張家注入白龍江后匯入嘉陵江。
(三)氣候
劍門山區(qū)屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。氣候溫和,光照比較適宜,四季分明,大陸性季風(fēng)明顯。由于地理位置和多變地貌影響,垂直氣候明顯,小區(qū)域氣候差異大,出現(xiàn)海拔高程不同,氣候各異,高山頂和漕谷地氣溫
相差大。氣候隨海拔升高而降低。降水充分,但呈陡峭單峰型分布,時(shí)空分布不均,常有“東邊日出西邊雨”情形。劍門山區(qū)一般年平均氣溫約15.4℃,年均降水量1039.4毫米,境內(nèi)風(fēng)向隨季節(jié)變化明顯,夏半年盛行偏南風(fēng),冬半年盛行偏北風(fēng)。全年無(wú)霜期約270天。秋冬兩季多霧,多年平均日照時(shí)數(shù)為1328.3小時(shí)。
劍門山境內(nèi)各季氣候特征表現(xiàn)是:春季氣溫回升快,多春旱,寒潮,風(fēng)沙;夏季天氣較炎熱,常有夏旱、洪澇;秋季氣溫下降快,常有秋綿雨,雨霧日多;冬季冷凍明顯,高山多雪,氣候干燥。
春季:是南北冷暖氣流交換季節(jié),境內(nèi)氣溫回升快,但不穩(wěn)定,冷空氣活動(dòng)頻繁,降雨日少,時(shí)有倒春寒。元月起,氣溫上升,溫和宜人,杏花、桃花、梨花相繼開放,山間野花爛漫,鳥語(yǔ)花香,滿眼春光。
夏季:氣溫高,雨量集中,盛夏時(shí)日最高氣溫在30-36℃之間,水氣蒸發(fā)量大,高溫高濕,7、8月份雨水集中,常有暴雨,山洪險(xiǎn)出。但由于海拔高程對(duì)氣候的影響,多半山底氣候炎熱,山頂卻氣候涼爽,尤其是夏雨初晴,空氣清新,看彩虹飛架山間,恍若人間仙境。劍門關(guān)的梁山寺古為仙人修練之地,今為游人避暑山莊。
秋季:是夏冬過(guò)度季節(jié),北方冷空氣南侵,暖空氣退卻,境內(nèi)霧雨日增多。此時(shí)山間云霧環(huán)繞,景觀奇妙,如遇秋雨連綿,或行徑山間,漫步翠云廊,另有一番景致。清時(shí)劍州知州喬缽有詩(shī)云:“苔花蔭雨濕衣裳,回柯垂葉涼風(fēng)度”。
冬季:是境內(nèi)干冷空氣最盛時(shí)期,冷凍明顯,氣候干燥,風(fēng)日增多。最冷為1月,氣溫低于零度以下的天氣不多,霜期短,12月上旬初霜,3月初終霜,山底平地少雪,但高山峰頂能看到雪景,遠(yuǎn)山白雪皚皚,銀妝素裹。張問(wèn)陶《劍閣遇雪》詩(shī)云:“踏平泥鴻舊爪痕,寒云迢遞接家村,關(guān)山歸夢(mèng)今宵隔,風(fēng)雪蕭蕭出劍門!
-劍門關(guān)鎮(zhèn)
劍閣縣劍門關(guān)鎮(zhèn),因居天下雄關(guān)——?jiǎng)﹂T關(guān)而得名,位于縣城以南14公里,幅員面積132.7平方公里,轄15
個(gè)行政村1個(gè)居委會(huì)、105個(gè)村民小組4687戶17216人,現(xiàn)有耕地23857畝。國(guó)道108線橫穿其境。境內(nèi)有“劍門蜀道國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)”、“劍門國(guó)家級(jí)森林公園”、“劍門國(guó)家地質(zhì)公園”和“翠云廊國(guó)家4A級(jí)景區(qū)”,旅游資源、森林資源天然稟賦。近年來(lái),該鎮(zhèn)在深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的同時(shí),以富民強(qiáng)鎮(zhèn)為目標(biāo),以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為抓手,以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、著力改善民生為主題,調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu),搶抓機(jī)遇,狠抓落實(shí),著力構(gòu)建出了發(fā)展型、創(chuàng)新型、生態(tài)型、服務(wù)型、和諧型的新劍門。
地址:廣元市劍閣縣劍門關(guān)鎮(zhèn)
類型:森林
游玩時(shí)間:建議2小時(shí)
開放時(shí)間:
同劍門蜀道景區(qū)一致,8:30-18:00
門票信息:
無(wú)需門票。門票包含在劍門蜀道景區(qū)通票內(nèi)
延伸閱讀:
·第一批國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)