民國十九年（1930年），在鴨子園設(shè)過區(qū)蘇維埃政府，高排、夏湖等地設(shè)過鄉(xiāng)蘇維埃政府。

1950年6月，大田鄉(xiāng)屬第九區(qū)（江口）。

1958年，屬茅店、江口兩公社。

1961年，從茅店、江口2個公社析出設(shè)立雁鵝、大田2個公社。

1965年，雁鵝、大田2個公社合并為大田公社。

1968年，并入長洛公社。

1972年，恢復(fù)大田公社。

1984年，改大田鄉(xiāng)。

解放前夕，為石芫鄉(xiāng)。

建國初，為江口區(qū)金盤、石芫、沙洲三個鄉(xiāng)；1958年，屬五一公社（后改江口公社）；1961年，析置石芫公社；1968年，并入江口人民公社；1972年，恢復(fù)石芫人民公社；1984年，改社建鄉(xiāng)；2000年，轄8個村委會，97個村民小組。

解放前夕為南塘鄉(xiāng)四、五、六、七保和社富鄉(xiāng)的古茂、西溪。

解放初，屬南塘區(qū)；1958年，屬紅色人民公社（后改為南塘人民公社）；1961年，從南塘劃出成立三溪人民公社；1968年，并入南塘人民公社；1972年，又恢復(fù)三溪人民公社；1984年，改社建鄉(xiāng)。

土地革命時期是蘇區(qū)，進(jìn)駐過江西省軍區(qū)、贛西南特委南路分委等領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)。

解放前夕，為玉鷺鄉(xiāng)第七、八、九保和萬安縣良口鄉(xiāng)第十保。

解放初，為田村區(qū)白鷺、江鷗、龍頭鄉(xiāng)；1958年，與田村鄉(xiāng)合并成立蘇區(qū)人民公社（后改為田村人民公社）；1962年，從田村劃出成立白鷺人民公社；1968年，復(fù)并入田村人民公社；1972年，恢復(fù)白鷺人民公牡；1984年，改社建鄉(xiāng)。

2000年，白鷺鄉(xiāng)轄14個村委會，91個村民小組。