清末屬昌邑縣南平鄉(xiāng)泊南社轄地；民國(guó)至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期屬昌邑鄉(xiāng)南平鄉(xiāng)轄地；1945年解放后屬平南縣崔家集區(qū)、亭口區(qū)、中莊區(qū)轄地；1952年秋平南縣改為蓼蘭縣第八區(qū)、第六區(qū)、第九區(qū)轄地；1956年蓼蘭縣并于平度縣后設(shè)崔家集區(qū)、萬(wàn)家區(qū)、中莊區(qū)；1958年春撤區(qū)并鄉(xiāng)為崔家集鄉(xiāng)、亭口鄉(xiāng)，同年9月撤鄉(xiāng)建社成立崔家集人民公社，轄60個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)。

1976年區(qū)劃調(diào)整，設(shè)立崔家集公社轄48個(gè)大隊(duì)；1984年5月撤社建鄉(xiāng)為崔家集鄉(xiāng)；1985年11月由鄉(xiāng)改鎮(zhèn)為崔家集鎮(zhèn)；1994年12月調(diào)整鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模，將張家坊鄉(xiāng)37個(gè)村全部劃入本鎮(zhèn)，轄85個(gè)行政村96個(gè)自然村。

2012年12月平度市區(qū)劃調(diào)整，將原白埠鎮(zhèn)中莊的36個(gè)村區(qū)劃入崔家集鎮(zhèn)，轄121個(gè)村。