長安縣轄鄉(xiāng)。建國初為留村鄉(xiāng)，1961年建五臺(tái)公社，1984年復(fù)改鄉(xiāng)。位于縣境南部，秦嶺北麓，距縣城16公里，屬沿山丘坡果糧牧漁區(qū)。面積23.03平方公里，人口1萬。環(huán)山公路東西通過，與西(安)彌(陀寺)公路在境內(nèi)交會(huì)。轄西堯、東堯、團(tuán)結(jié)、留村、星火、新農(nóng)、星光、和平、東甘、西甘10個(gè)村委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、谷子，盛產(chǎn)核桃、柿子、蘋果等干鮮果品。工業(yè)有奶粉、農(nóng)用機(jī)械、磚瓦、木器加工和林產(chǎn)品加工等行業(yè)。有國家森林公園，公園內(nèi)有竹林寺等多處寺院和圣壽寺塔。.

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