縣情概況
裕民縣(原名察汗托海,蒙語(yǔ)白楊樹(shù)多之意)地處祖國(guó)西北部,位于新疆準(zhǔn)噶爾盆地西緣,塔額盆地南緣,西與哈薩克斯坦國(guó)接壤,邊境線長(zhǎng)170余公里,距巴克圖口岸90公里,距阿拉山口口岸180公里,處在第二亞歐大陸橋的金三角地帶。依巴爾魯克山北眺,以哈拉布拉河為中心的五條主要河流橫貫?zāi)媳薄N搴觾砂,沃野千里,牛羊成群?6萬(wàn)畝耕地和707萬(wàn)畝草場(chǎng),哺育了漢、哈、回等19個(gè)民族,以勤勞、智慧、純樸、好客著稱的5.3萬(wàn)各族人民,世代生息耕耘在6220平方公里廣袤無(wú)垠的土地上。
縣名探源
巴爾魯克山,巍峨挺拔,連綿起伏,縱橫百里,像一頭雄獅橫臥裕民境內(nèi)。有著廣闊無(wú)垠的天然草場(chǎng)和眾多的動(dòng)植物資源。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化令人嘆絕。察汗托海河發(fā)源于巴魯克山的馬那克加依勞峰和闊克喬峰之間。中游的白楊樹(shù),郁郁蔥蔥。這里冬暖夏涼,氣候怡人,是消夏避暑的理想場(chǎng)所,在此定居的牧民逐漸增多,久而久之這里形成了小小集鎮(zhèn)。人們?cè)谶@里安居樂(lè)業(yè),用白楊樹(shù)蓋房子、做家具,用白楊樹(shù)枝點(diǎn)火做飯。小小集鎮(zhèn)由小逐漸擴(kuò)大,熱鬧非凡,人們叫這里為察汗托海。民國(guó)31年塔城行政長(zhǎng)公署呈文新疆省政府,建議將察汗托海設(shè)局更名。3月5日,新疆省政府主席盛世才發(fā)布政府訓(xùn)令曰:“以適應(yīng)現(xiàn)代情勢(shì)。況察汗托海字句多,呼之不便,應(yīng)以‘富有’意二字為宜,政務(wù)委員會(huì)第四十一次例會(huì)決議,察汗托海設(shè)治局?jǐn)M改為裕民設(shè)治局,記錄在卷!薄安⑥D(zhuǎn)所屬一體知照為要”。中國(guó)國(guó)民黨新疆省執(zhí)行委員會(huì)第三十次會(huì)議通過(guò),裕民設(shè)治局升格為五等縣,縣名裕民縣,這不僅是長(zhǎng)官意志,也是民心所向,所以一直延用到現(xiàn)在。
歷史悠久
遠(yuǎn)在公元前六、七世紀(jì),古老的呼揭部落及塞族人就在此游牧,漢朝屬烏孫東境,唐代為葛邏祿部游牧地。元初,曾是成吉思汗三子窩闊臺(tái)的封地。距今3500多年的巴爾達(dá)庫(kù)巖畫是見(jiàn)證裕民歷史的豐碑。
資源獨(dú)特
巴爾魯克山是天山馬鹿的故鄉(xiāng),是世界上面積最大的野生珍稀植物“活化石”野巴旦杏的天然陳列室,是世界獨(dú)有的裕民蘭貝母生長(zhǎng)的搖籃;是羊中極品巴什拜羊的發(fā)源地;是中國(guó)最大的紅花種植基地;是野生動(dòng)植物的天然博物館:有雪豹、盤羊、羚羊、黃羊、大鴇、雪雞、天鵝、灰雁等野生動(dòng)物90余種;有貝母、大蕓、黨參、甘草、芍藥、柴胡等中草藥材490余種;有野生植物千余種。巴爾魯克山有著得天獨(dú)厚的旅游資源,濃縮了天山和阿爾泰山的精華,有著蘇格蘭高地般的丘陵草原和新西蘭般濃縮的高山、峽谷、森林、草旬、湖泊的景致,還有獨(dú)一無(wú)的人文景觀。
人杰地靈
前有為抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)捐獻(xiàn)戰(zhàn)斗機(jī)的著名愛(ài)國(guó)民主人士巴什拜•喬拉克、哈薩克革命家杜別克、革命烈士孫龍珍、楊振林等一代英豪。今有傳承先輩艱苦創(chuàng)業(yè)、無(wú)私奉獻(xiàn)的優(yōu)良傳統(tǒng),發(fā)“苦干不苦熬”的“裕民精神”的創(chuàng)造者和實(shí)踐者!霸C窬瘛币炎鰹樗堑貐^(qū)的精神在全疆推廣。2002年4月19日,中央政治局委員、自治區(qū)黨委書記王樂(lè)泉視察裕民時(shí),揮筆題詞“弘揚(yáng)裕民精神,再創(chuàng)裕民輝煌”。
山水傳奇
巴爾魯克山橫亙東西,富饒而神奇。塔斯提河、察汗托海河、布爾干河、鐵列克提河、哈拉布拉河穿山而過(guò),涌向浩如大海的阿拉湖。中國(guó)第二大內(nèi)陸平原草場(chǎng)庫(kù)魯斯臺(tái)草原、吐?tīng)柤舆|春秋牧場(chǎng)、阿克喬克夏牧場(chǎng)、瑪依勒冬牧場(chǎng)以春的綠波、夏的花海、秋的多濤、冬的銀河環(huán)繞著巴爾魯克山。漢代絲綢之路的商道、-李白東去經(jīng)過(guò)的地方、元代西征的戰(zhàn)場(chǎng)、唐宋元朝的古幣、清末收回巴爾魯克的硝煙、孫龍珍等28位烈士的悲壯、小白楊哨所的由來(lái)、裕民與哈薩克斯坦國(guó)邊界線的重新確定……古往今來(lái)充滿神奇色彩的傳說(shuō),賦予了巴爾魯克山羌笛漢月,戎戈鐵馬,邊塞風(fēng)情的獨(dú)特神韻。
地形地貌
裕民縣地處祖國(guó)西北邊陲,其地理形態(tài)具有獨(dú)特的邊塞風(fēng)貌。進(jìn)入新疆,當(dāng)你領(lǐng)略完浩瀚的戈壁和無(wú)邊的大漠之后,徑直向西北行進(jìn),到達(dá)塔額盆地南緣,有一片靈秀的山水定會(huì)讓你駐足贊嘆:人們都說(shuō)邊疆處處賽江南,原來(lái)塞外江南在裕民,在巴爾魯克山。裕民縣總的地勢(shì)呈南高北低狀。根據(jù)縣內(nèi)地貌輪廓、構(gòu)造及沉積物的不同特征,全縣由南及北分為巴爾魯克山區(qū)、山前丘陵溝壑區(qū),山前傾斜平原區(qū)和北部沖積平原區(qū)等4個(gè)地形單元。南北海拔相差2800米(南部巴爾魯克的最高峰海拔3252米,北部沖積平原海拔400米左右)。由南及北,從山區(qū)到平原,根據(jù)不同的地貌特征,分別展顯的是蘇格蘭般的丘陵草原和新西蘭般的高山、峽谷、森林、草甸、湖泊。
巴爾魯克山
位于裕民縣中南部,橫貫東西的巴爾魯克山脈,是裕民縣的標(biāo)志性山脈。如果把中國(guó)的版圖喻為雄雞,它就是雞頂端向下彎曲的一片漂亮的羽翎。巴爾魯克山整個(gè)山脈呈中高山型,由于山體多次上升,構(gòu)成明顯的垂直分帶。最高峰是塔普汗峰,海拔3252米。巴爾魯克山北坡山巒起伏明顯,降水豐富,灌木、草原型植被生長(zhǎng)茂盛,是優(yōu)良的夏牧場(chǎng)。低山帶的坡度平緩,寬谷和丘狀山連綿起伏,土質(zhì)松軟肥沃,降水較豐富,草木繁茂,呈山地草原景觀,絕大部分是優(yōu)美的天然牧場(chǎng)。裕民縣大大小小共有16條河流,均發(fā)源于巴爾魯克山區(qū)。
巴爾魯克山在哈薩克語(yǔ)中是“豐饒、富足、無(wú)所不有”的意思。涉足過(guò)巴爾魯克的資深旅游人士曾這樣描述:巴爾魯克山是“鮮花的世界、野生植物的萬(wàn)花園、野生動(dòng)物的天然博物館”。
塔斯提河
塔斯提河是全縣最大的河流,位于縣城西南36公里處,年徑流量為9897萬(wàn)立方米,全長(zhǎng)45公里,河水穿過(guò)奇美無(wú)比的河谷,最后流入西邊境外哈薩克斯坦的阿拉湖。由于塔斯提河發(fā)源于巴爾魯克山深處,河床深,縱向坡度大,河水幾乎在山間穿行,流經(jīng)之處,其形態(tài)多端,變化萬(wàn)千,時(shí)而是浪花翻滾,微波助瀾,時(shí)而又是飛流直下,如簾如縷。兩岸更是松杉蔥郁,山樺如林,滿山遍野的原始次生林,珍禽飛棲,7奇獸出沒(méi)整個(gè)河谷,美麗奇特。神秘而誘人。是旅游者游玩探險(xiǎn)的最佳去處。由于塔斯提河谷上下游落差達(dá)260米之多,水能資源開(kāi)發(fā)潛力大。
現(xiàn)已建成裝機(jī)容量3000千瓦的一級(jí)電站和裝機(jī)容量為4700千瓦的二級(jí)電站。目前,一般柏油路已修至河谷深處的旅游景區(qū)原上塬。
鐵列克提河
鐵列克提河位于塔斯堤河以南,在縣城西南約62公里處。是西流水系中的第二大河流,與塔斯堤河同屬于外流河,年徑流量為5008萬(wàn)方,發(fā)源于巴爾魯克山中孔吾拉巴、坤塔普汗等地,全長(zhǎng)67公里,境內(nèi)流程約50公里。鐵列提河河深谷險(xiǎn),水流湍急,河水蜿蜒回旋,姿態(tài)萬(wàn)千,多形成姿態(tài)優(yōu)美的風(fēng)景河段。河谷以生長(zhǎng)楊、柳樹(shù)具多,兩岸則是以原始次生林河大片蔥郁的牧草相間而生,當(dāng)?shù)啬撩裆⒕悠渲,悠閑自樂(lè)。當(dāng)你看到純美的大自然中,點(diǎn)綴以點(diǎn)點(diǎn)毛氈包,群群牛羊,那景色真可謂奇美無(wú)比。
察汗托海河
該河發(fā)源于巴爾魯克山中,位于縣城西南25公里處,全長(zhǎng)70公里,是一條外流河,境內(nèi)流程約50公里,匯水面積為374平方公里,年徑流量為3.18立方米/秒。察汗托海河主要河段在巴爾魯克山的低山寬谷河丘陵地帶,河谷中楊樹(shù)連片成蔭,郁郁蔥蔥,兩岸青山環(huán)抱,綠樹(shù)如茵,百花競(jìng)放。這一帶屬于裕民縣的農(nóng)牧民間作風(fēng),到了春夏季節(jié),連綿起伏的丘陵草原上,牧草優(yōu)質(zhì)而茂盛,其間不時(shí)點(diǎn)綴以片片農(nóng)田,或青或黃,起伏錯(cuò)落有致,站在河岸山丘之上,極目放眼,那祥和靜謐如畫如圖的田園風(fēng)光,美不勝收。
在西流水系中還有加曼鐵列克提河,布爾干河,丘爾干河、丘爾丘河、克彼勒河、斯萬(wàn)庫(kù)庫(kù)河、烏尊布拉河、喀莫德河等。這些河的水流姿態(tài)和兩岸風(fēng)光各有特色,均是旅游探險(xiǎn),休閑的好去處。上述河流均向西流入哈薩克斯坦國(guó)的阿拉湖。
伯依布謝河
伯依布謝河發(fā)源于巴爾魯克山的阿克塔斯,由南向北流入阿勒騰也木勒鄉(xiāng),全長(zhǎng)32公里,匯水面積為95平方公里,年徑流量為684萬(wàn)立方,是阿勒騰也木勒鄉(xiāng)主要農(nóng)灌及飲用水源。修建在白依布謝河中游的白依布謝水庫(kù)是裕民縣目前正開(kāi)發(fā)的旅游景區(qū)之一,這里山勢(shì)平緩,道路平坦,庫(kù)區(qū)沿岸綠草如茵,飛鳥(niǎo)成群,到這里游玩,可垂釣、亦可蕩舟,何種情趣,全由游人心境而定。
濕地
庫(kù)魯斯臺(tái)草原濕地是裕民縣境內(nèi)庫(kù)魯斯臺(tái)草原深處的季節(jié)性濕地。每當(dāng)春季,由于流經(jīng)庫(kù)魯斯臺(tái)草原的額敏河(發(fā)源于額敏縣境流向哈薩克斯坦國(guó))上游,水量充沛,大量河水沿河岸外溢流入庫(kù)魯斯臺(tái)草原低凹處。庫(kù)魯斯臺(tái)草原地處塔額盆地最低處,地下水源豐富,加上外來(lái)水源的補(bǔ)充,不能及時(shí)蒸發(fā),便形成季節(jié)性濕地,時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月之久(3月—6月)。庫(kù)魯斯臺(tái)草原濕地大多是茂密的蘆葦和豐美的水草,濕地寬約2公里,長(zhǎng)約30公里,形成濕地面積約平方米。由于濕地形成處的地勢(shì)特點(diǎn),使得濕地形態(tài)時(shí)斷時(shí)連,沿濕地邊緣行走,時(shí)而是蘆葦環(huán)抱的玲瓏湖泊,野鴨游蕩其中,時(shí)而又是泉潭點(diǎn)點(diǎn),小溪成流,飛鳥(niǎo)棲息之傍。雖為季節(jié)性濕地,但景色秀麗,游人絡(luò)繹不絕。草原濕地當(dāng)?shù)厝朔Q“葦子湖”。春夏的“葦子湖”還是大雁、野鴨等各種候鳥(niǎo)和冷水魚(yú)、野兔等的棲息地,游人在高達(dá)3、4米的蘆葦和芨芨草叢中穿行,仿佛置身于南方的青紗帳,不時(shí)會(huì)驚起成群的飛禽。這里是一片尚未開(kāi)墾的處女地,是各種野生動(dòng)植物生活的天堂。
地方特產(chǎn)
來(lái)到裕民旅游、觀光,秀美、傳奇的大自然景觀,獨(dú)具邊塞風(fēng)情的神韻,應(yīng)該是旅游者的首選,裕民資源獨(dú)特。巴爾魯克山麓是天山馬鹿的故鄉(xiāng),是世界上面積最大的野生珍稀植物“活化石”野巴旦杏的天然陳列室;是世界獨(dú)有的裕民蘭花貝母生長(zhǎng)的搖籃;是羊中極品巴什拜羊的原產(chǎn)地;是中國(guó)最大的紅花種植基地。同時(shí)是野生動(dòng)植物的天然博物館:有雪豹、盤羊、羚羊、黃羊、大鴇、雪雞、天鵝、灰雁等野生動(dòng)物九十余種;有貝母、大蕓、黨參、甘草、芍藥、柴胡等中草藥材490余種;有野生植物千余種。巴爾魯克山有著得天獨(dú)厚的旅游資源,濃縮了天山和阿爾泰山的精華,有著蘇格蘭高地般的丘陵草原和新西蘭般濃縮的高山、峽谷、森林、草甸、湖泊的景致,真可謂:春賞野生巴旦杏花,夏觀草原田園風(fēng)光;秋覽萬(wàn)山層林盡染,冬看西部雪域高原。
裕民的旅游特產(chǎn),主要是充滿獨(dú)特地方色彩的綠色農(nóng)副產(chǎn)品及濃厚鄉(xiāng)土氣息的民族手工藝品。這里有高保健價(jià)值的地產(chǎn)優(yōu)勢(shì)紅花系列產(chǎn)品、野生巴旦杏仁及研發(fā)產(chǎn)品、酸梅產(chǎn)品、野生阿魏菇等;有營(yíng)養(yǎng)豐富、具有很好藥膳價(jià)值的馬鹿系列產(chǎn)品,巴什拜羔羊肉,山花蜜,各類野菜等;還有名揚(yáng)疆內(nèi)外的知名農(nóng)副產(chǎn)品打瓜、優(yōu)質(zhì)小麥、油葵、草原牧禽、皮毛等。游客可根據(jù)個(gè)人喜好,各取所需,定能趁興而來(lái),滿載而歸。
紅花系列產(chǎn)品
紅花是一種油花兼用的菊科植物。裕民縣把紅花產(chǎn)業(yè)作為一大支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,已建成全國(guó)最大的紅花種植基地,目前紅花播種面積已近20萬(wàn)畝。紅花是新疆待開(kāi)發(fā)的特種經(jīng)濟(jì)作物,新疆的紅花籽、紅花油、紅花絲及花粉都是馳名中外的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。該縣的紅花絲色澤鮮亮,是重要的中草藥材,性溫、味辛、能活血通經(jīng),祛瘀止痛;紅花籽含油率高,亞油酸含量達(dá)80%以上,油品質(zhì)好,F(xiàn)已開(kāi)發(fā)的紅花系列產(chǎn)品有:紅花油、紅花茶、紅花膠囊(雙亞膠囊)、紅花黃色素等。
紅花油:經(jīng)檢測(cè)紅花籽油,亞油酸含量高達(dá)81%以上,維生素E含量每100克為1000毫克,黃酮含量每100克為628毫克,是所有植物中最高的。亞油酸對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、脂肪肝、心腦血管疾病、前列腺、皮膚病、腎功能疾病、眼睛疾病有較好的預(yù)防和治療作用。維生素E能消滅自由基,提高細(xì)胞的生命力,增強(qiáng)細(xì)胞的生命活力,增強(qiáng)皮膚的光澤和彈性,減少皮膚的皺褶。黃酮,可防止癌變。同時(shí)具有活血化淤,調(diào)經(jīng)的功能。
紅花茶:紅花保健茶以紅花為主要原料,含有豐富的維生素E、微量元素和人體必需的不飽和脂肪酸,長(zhǎng)期飲用能降低血脂、軟化血管、增加血管彈性,并有健脾、開(kāi)胃、止渴生津等功效,對(duì)老年人的習(xí)慣性便秘、食欲不振等疾病尤其適宜。飲用后,可提神醒腦、消暑敗火、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、改善睡眠質(zhì)量,也是饋贈(zèng)親友的佳品。
雙亞膠囊:主要含亞油酸、亞麻酸、天然紅花VE,對(duì)心腦血管類疾病有明顯的輔助治療作用。堅(jiān)持服用可預(yù)防高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、老年肥胖癥等疾病的發(fā)生,尤其是對(duì)降低血漿總脂和低密度脂蛋白有明顯的效果。
紅花黃色素:是一種從紅花絲中提取的天然黃色素,安全性高,并具有保護(hù)視力、降血壓等生物功能,是食品工業(yè)的重要原材料。[NextPage]
打瓜
裕民縣獨(dú)特的自然資源和土地資源極適宜于打瓜的種植,打瓜是該縣主要的經(jīng)濟(jì)作物之一。打瓜是西瓜中的一種類型,為一年生草本植物,喜光喜溫,較耐瘠薄,是適應(yīng)性較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)作物。打瓜作為該縣知名農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門對(duì)其全面檢驗(yàn)分析發(fā)現(xiàn),打瓜含有人體所需豐富的天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是食品工業(yè)的重要原料,也是該縣外貿(mào)出口的主要商品之一。打瓜主要是取其籽食之,味香而美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。由于打瓜籽的國(guó)際市場(chǎng)需求猛增,使打瓜籽的價(jià)格一路攀升,種植打瓜的產(chǎn)出效益明顯突出。
優(yōu)質(zhì)小麥
優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)菫槟撤N食品加工所需要,具有一定品質(zhì)指標(biāo)的專用小麥。該縣生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥,主要是加工面包、掛面、方便面等所用的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥。在小麥即將成熟收割的季節(jié),青中泛黃的麥穗彎腰低頭隨風(fēng)搖曳,向人們展示著該縣十余萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小麥的風(fēng)姿。因?yàn)樯L(zhǎng)期和日照時(shí)間較長(zhǎng),該縣的優(yōu)質(zhì)小麥富含鐵、鋅等微量元素,且賴氨酸含量高,完美地體現(xiàn)了加工品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的結(jié)合。
油葵
油葵即向日葵、葵花。油葵屬菊科,具有適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、耐鹽堿、耐貧瘠等特點(diǎn)。新疆油葵在日平均氣溫9~13℃播種為宜。該縣通常4月中旬至5月上旬播種。10cm土壤平均相對(duì)濕度在50~70%,有利其發(fā)芽出苗。新疆油葵的不飽和脂脂酸含量高達(dá)90%,亞油酸含量達(dá)69~75%,高于其他省區(qū),油葵籽實(shí)含油率高達(dá)42.9%,比其他省區(qū)高出5~10%
。尤其是裕民雜交油葵,更是優(yōu)質(zhì)的油料作物,具有產(chǎn)量高,出油率高,油質(zhì)好的特點(diǎn)。
山花蜜
每年進(jìn)入5月,耐寒的郁金香、芍藥、貝母、鳶尾花和數(shù)十萬(wàn)畝的巴旦杏、茂盛的野薔薇、漫山遍野的繡線菊、荊棘兒等等植物的花相繼開(kāi)放,巴爾魯克山便進(jìn)入鮮花爛漫的盛花期。于是,游人們就融入了這花的海洋,-也在花香中收獲甜蜜。裕民縣盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)山花蜜,并以其卓越的綠色品質(zhì)、濃厚的天然氣息及甘醇、柔和的口感,贏得無(wú)數(shù)贊譽(yù)。裕民山花蜜品質(zhì)純凈,風(fēng)味獨(dú)特,不含白糖等人工添加物,是營(yíng)養(yǎng)豐富的純天然綠色食品。
山花蜜富含糖、酸類化合物、酶類化合物、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及芳香類化合物等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成份,是學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理老人膳食結(jié)構(gòu)、迅速補(bǔ)充人體機(jī)能、舒肺潤(rùn)腸護(hù)肝的理想天然食品。
酸梅
酸梅是薔薇科落葉小喬木,二十世紀(jì)五十年代初由前蘇聯(lián)傳入該縣,在栽培上,耐寒、耐旱、耐瘠,對(duì)環(huán)境要求不嚴(yán),易管理,具有極強(qiáng)的適應(yīng)性。酸梅生長(zhǎng)勢(shì)旺,樹(shù)冠開(kāi)張,基礎(chǔ)樹(shù)齡80年,百年老樹(shù)仍能正常結(jié)果,經(jīng)濟(jì)壽命很長(zhǎng),且無(wú)大小年之分。酸梅先開(kāi)花后展葉,裕民縣五月中旬開(kāi)花,是落葉果樹(shù)中較早的一種,其花白色、芳香,幾乎無(wú)花梗,大部分是單瓣完全花,屬于蟲(chóng)媒介花。結(jié)果特性與桃相似。果實(shí)在8月下旬成熟,以園球形為主,單果重20-30克,紫黑色,向陽(yáng)面略帶紅色,果肉黃綠色,肉厚汁多,粗纖維少,高酸、色澤穩(wěn)定。是生津止渴、消熱解暑的佳果。
成熟的酸梅可鮮食,可加工為鹽梅、陳皮梅、糖梅,能解熱、祛風(fēng)寒,制成的烏梅是治久痢、久瀉、燥咳、反胃、噎隔及腸道蛔蟲(chóng)等的良藥。據(jù)專家測(cè)定其抗衰老物質(zhì)SOD(超氧化物岐化酸)及抗癌物質(zhì)(鞣化酸)含量高于現(xiàn)有任何栽培及野生的果樹(shù)。
巴什拜羔羊肉
巴什拜羊是我國(guó)著名民主愛(ài)國(guó)人士巴什拜·喬拉克用野生盤羊和裕民土種羊雜交培育的名優(yōu)品種,故冠名為巴什拜羊。巴什拜羊是新疆地區(qū)唯一羔羊肉型的優(yōu)良品種,具有早熟、生長(zhǎng)發(fā)育快、體質(zhì)結(jié)實(shí)、完全天然放牧等優(yōu)點(diǎn)。巴什拜羔羊在屠宰率、胴體重、凈肉率和骨肉比4個(gè)方面在我國(guó)均居首位,也是世界上不可多見(jiàn)的優(yōu)良肉用品種。近年來(lái),巴什拜羊的發(fā)源地——裕民縣的畜牧部門又采用野生盤羊與巴什拜生產(chǎn)母羊雜交的方法,進(jìn)一步提高了該羊的品質(zhì)。馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局一位高級(jí)官員在考察過(guò)裕民縣的草原,品嘗了巴什拜羔羊肉之后,贊不絕口地說(shuō),這是世界上最好的草原和羊。
巴什拜羔羊是羊中的極品,具有其它品種羊不可替代的優(yōu)勢(shì),備受國(guó)內(nèi)外的青睞。巴什拜羔羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,膽固醇含量低,鈣、鐵、磷等微量元素含量高,纖維少,脂肪度低,肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好,易被人體吸收,是羊肉中的珍品。從2005年開(kāi)始,巴什拜羔羊肉開(kāi)始闖入東南亞市場(chǎng),邁出了走出國(guó)門的第一步。同時(shí),裕民縣新疆悅羊畜牧發(fā)展有限公司還將巴什拜整羊分割成法式羊排、羊趴肉、羊腩肉等10幾個(gè)品種,包裝速凍。這些精品小包裝也全部發(fā)往上海麥德龍國(guó)際批發(fā)超市。[NextPage]
阿魏蘑菇
野生阿巍是該縣一種野生植被資源,在塔城地區(qū)僅該縣有此資源。阿魏蘑菇是褶狀白色圓蘑菇,子實(shí)體單生,菌蓋直徑一般在10--20厘米,色澤雪白,每年4月底至5月初生長(zhǎng)。它肉質(zhì)細(xì)膩,脆滑清香,味美鮮嫩,不僅具有菌菇類的普遍特性,更因營(yíng)養(yǎng)豐富和具有很高的藥用價(jià)值,素有“西天白靈芝”之稱,從而越來(lái)越受到人們的青睞。阿魏蘑菇不但是人們餐桌上的美味佳肴,同時(shí)是稀有的名貴藥材。其富含蛋白質(zhì)、精脂肪、多種氨基酸、維生素,是較好的營(yíng)養(yǎng)保健滋補(bǔ)品。經(jīng)自治區(qū)食品檢測(cè)部門分析化驗(yàn),具有很高的藥用和食用價(jià)值,尤其蛋白質(zhì)、鋅元素含量高,有抗衰老、增加機(jī)體免疫等多重功能,且還有抑制腫瘤生長(zhǎng)作用。
阿巍也是一種中草藥資源,性辛溫,具有理氣消腫,驅(qū)蟲(chóng)祛痰之功效。由于野生阿巍菇生長(zhǎng)季節(jié)短,數(shù)量少,野生阿巍菇無(wú)愧為一種珍稀的食用菌。為了滿足人們追求高質(zhì)量生活的需求,該縣興辦了野生阿巍菇加工廠,將阿魏菇切片曬干,并分類加以包裝,生產(chǎn)出阿巍菇干系列產(chǎn)品。
樹(shù)蘑菇
裕民樹(shù)蘑菇生長(zhǎng)在裕民縣特有的自然古楊樹(shù)、柳樹(shù)叢生的山區(qū)中,是純天然綠色食品,主要分布于境內(nèi)的五大河谷中,在春初秋末均可采集,并有一定的產(chǎn)量。裕民野生樹(shù)蘑菇集營(yíng)養(yǎng)、保健、食療于一身,具有高蛋白、低脂肪的優(yōu)良特性,且色、香、味、形俱佳。經(jīng)常食用有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)肝生精,降血脂等效果。野生樹(shù)蘑菇菇體潔白、美觀,肉質(zhì)細(xì)膩,香味獨(dú)特,炒食、燉食、煲湯久煮不爛,口感滑嫩、味美清香,因而備受青睞。裕民人用樹(shù)蘑菇和草原牧雞燉湯,其味鮮美無(wú)比,是名副其實(shí)的地方名吃。
草蘑菇
庫(kù)魯斯臺(tái)草原、吐?tīng)柤舆|春秋牧場(chǎng)、阿克喬克夏牧場(chǎng)、瑪依勒冬牧場(chǎng)以春的綠波、夏的花海、秋的金濤、冬的銀河環(huán)繞著巴爾魯克山。在七、八月份,每當(dāng)雨過(guò)天晴后,白晃晃的草蘑菇遍布于巴爾魯克山麓的丘陵和高原草場(chǎng)。
草蘑菇隸屬擔(dān)子菌綱、傘菌目、光柄菇科、苞腳菇屬。草蘑菇鮮菇肉質(zhì)肥嫩,味鮮爽口,干菇芳香濃郁,是宴席珍品。草蘑菇蛋白質(zhì)含量高于一般的蔬菜,維生素
C含量居于水果蔬菜之首,并且含有人體必需的8種氨基酸,被稱為“健康食品”。
草蘑菇含有較多的鮮味物質(zhì)--谷氨酸和各種糖類,使草蘑菇具有鮮美的風(fēng)味。中醫(yī)認(rèn)為,草蘑菇性寒、味甘,有消暑去熱之功和發(fā)乳肥孩、護(hù)肝健胃及解毒之效,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,草蘑菇含有異構(gòu)蛋白,可增強(qiáng)人體免疫機(jī)能,降低膽固醇含量,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。[NextPage]
大橋鯉魚(yú)
每年初春,冰雪消融,額敏河水暴漲,阿拉湖中的魚(yú)類便頂游到額敏河索餌育肥,并于5月下旬在額敏河里產(chǎn)卵。巴什拜大橋沿岸,水面較寬,水勢(shì)較緩,人們大多愛(ài)在此拉網(wǎng)捕魚(yú),故此所獲之魚(yú)也被稱為大橋魚(yú)。大橋魚(yú)以鯉魚(yú)居多,也最為珍貴。野生鯉魚(yú)蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,為宴席佳肴。據(jù)內(nèi)行人言:大橋鯉魚(yú)具有和脾養(yǎng)肺,平肝補(bǔ)心,滋陰養(yǎng)陽(yáng)之功能。
據(jù)說(shuō),在額敏河下游阿拉湖入口處,建起了一道道的攔魚(yú)柵,用來(lái)阻擋魚(yú)類從阿拉湖向上游逆游。因此便出現(xiàn)了“鯉魚(yú)跳龍門”
的勝景。即:每年逆游而上的大魚(yú)在攔魚(yú)柵前形成了數(shù)百米的長(zhǎng)隊(duì),竟相撞閘,呈現(xiàn)“鯉魚(yú)跳龍門”的奇觀。我們仿佛看到,在流水的轟鳴聲中,一群群魚(yú)兒急流勇進(jìn),直撞柵欄。一條條大魚(yú)爭(zhēng)先恐后地甩尾騰空,飛出水面達(dá)1米多高,鰭翼舒展,鱗光閃閃,千姿百態(tài),落水后仍不灰心,再騰躍而起,此起彼落,循環(huán)往復(fù)。真可謂:白天,濺起的浪花映現(xiàn)出陣陣彩虹;晚上,“飛魚(yú)擊碎水中月”。更壯觀的是,不時(shí)地有大鯉魚(yú)飛躍過(guò)柵欄。為此,裕民人喜歡稱大橋魚(yú)為“愛(ài)國(guó)魚(yú)”。
馬鹿系列產(chǎn)品
馬鹿全身都是寶,鹿茸、鹿血、鹿腎、鹿鞭甚至鹿尾巴筋都是非常珍貴的藥材,且具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。裕民縣是新疆野生天山馬鹿的故鄉(xiāng),這里的自然資源、生態(tài)環(huán)境、氣候條件等都非常適宜馬鹿生長(zhǎng)繁殖,有5000余頭野生馬鹿在此繁衍生息,人工飼養(yǎng)的馬鹿也達(dá)2000余頭。鹿茸是中外馳名的名貴保健滋補(bǔ)品,主要成份是氨基酸多糖類,腦素和微量元素等。古代“本草綱目”中介紹服用鹿茸有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,改善血液循環(huán),興奮性機(jī)能,增強(qiáng)體力,強(qiáng)筋壯骨的作用。鹿角盤對(duì)治療婦女乳腺增生效果顯著;鹿筋可以治療關(guān)節(jié)炎;鹿鞭對(duì)男性陽(yáng)痿萎、早泄等疾病療效奇特,合理久服抗衰老;還有鹿胎膏、全鹿丸等中藥產(chǎn)品。且鹿肉營(yíng)養(yǎng)豐富,具有良好的藥膳價(jià)值。目前,該縣已開(kāi)發(fā)出的馬鹿系列產(chǎn)品有:鹿血酒、鹿茸片、鹿茸精膠囊、鹿胎素膠囊等,均是營(yíng)養(yǎng)保健或饋贈(zèng)親友的珍品。[NextPage]
野巴旦杏
野巴旦杏,系第三紀(jì)新生代孑遺物種,在物種演化方面,有著重要的科研價(jià)值,被世界植物界稱為“活化石”。目前,該縣10萬(wàn)畝巴旦杏林是世界上面積最大的野生珍稀植物物種資源。
野巴旦杏主要食用核仁。核仁中含多種氨基酸、微量元素和維生素,藥用價(jià)值比較大。這在我國(guó)唐代的《酋陽(yáng)雜俎》、《嶺表錄異》及明代藥物學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》中都有記載。維吾爾醫(yī)也用它入藥,治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過(guò)敏、小兒佝僂等癥。
野生巴旦杏果仁的主要成份為油脂,從理化性質(zhì)看,酸價(jià)、皂化價(jià)值小,凝固低,雜質(zhì)少,因而油的質(zhì)量高。從脂肪酸組成看,主要為油酸,其次為亞油酸,人食容易消化,亞油酸是用作治療冠心病、高血壓的重要藥物成份之一,有利于防治心血管病,油中的維生素A、E能抗癌,維生素E也是抗衰老成份,它能推遲人體細(xì)胞衰老,使之延年益壽。油中還含有豐富的微量元素,也是人體所需要的。野巴旦杏油應(yīng)屬高級(jí)的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)藥用品。野巴旦杏堅(jiān)果脫脂后,次主要成份為蛋白質(zhì),其氨基酸總量為50﹪左右,并含糖,多種維生素,營(yíng)養(yǎng)也非常豐富,可用于制營(yíng)養(yǎng)粉和巴旦杏乳等,F(xiàn)可研發(fā)的野巴旦杏產(chǎn)品有:果干、果粉、果糖、果汁(飲料、食用醋)、果油等初級(jí)產(chǎn)品。
蘭花貝母
裕民蘭花貝母是迄今為止,該縣唯一具有世界性發(fā)現(xiàn)的特有的貝母品種,其生長(zhǎng)在裕
民縣巴爾魯克山上,它的果實(shí)雖與其他貝母的藥用價(jià)值相同,但花具有極高的觀賞價(jià)值和保健功能,花呈淡藍(lán)色,花味幽雅馥郁,尤為難得的是它的花香有清濁、潔氣,陶冶性情,安神固本,醒腦益智,聰耳明目,消疲御濕等功效。在每年初春來(lái)臨,巴爾魯克山陽(yáng)坡處,偶見(jiàn)淡藍(lán)色的貝母花或婀娜
的開(kāi)放在草叢里、或倔強(qiáng)的挺立在巖縫中。微風(fēng)吹來(lái),花香沁人心脾,讓人仿佛置身于世外桃源,因此,來(lái)裕民的游人無(wú)一不把野生裕民蘭花貝母稱之為“瑰寶”。[NextPage]
野菜
野菜的滋味就是鄉(xiāng)戀的滋味。在野菜身價(jià)倍增的今天,如游人們?cè)谔镞叀⑸揭皩ひ捵约合矚g的野菜,不也是一種休閑娛樂(lè)的時(shí)尚嗎?在美麗富饒的巴爾魯克山麓,漫山遍野生長(zhǎng)著各種野菜。目前,已開(kāi)發(fā)出野生芹菜、角蒿、大蔥、蒲公英、薺菜、山野碗豆、苜蓿、黃連、野扁豆、水根蒜(薤白)、野韭菜、野大蒜、車前、水薄荷、馬薄荷、頭發(fā)菜、阿魏蘑菇、樹(shù)蘑菇、草蘑菇、羊肚菌、土大黃、玄麻、黨參、阿魏、大蕓、鎖陽(yáng)、野薔薇、酸溜溜(俗稱)等20多種天然綠色無(wú)公害的可食野菜。隨著該縣旅游業(yè)的快速發(fā)展,這些野菜不僅成為人們餐桌上的美味佳肴,還是防病治病的良藥。同時(shí),采集野菜本身還有健康與物質(zhì)雙豐收的作用,它是很好的健身之道。一是,采野菜可以練眼睛,俯身凝視著一片新綠,頓感目清眼明,二是,時(shí)不時(shí)要蹲下來(lái),對(duì)活動(dòng)腰腿大有裨益。
草原牧禽
裕民草原牧草茂盛,昆蟲(chóng)及小型爬行動(dòng)物大量繁殖,為發(fā)展草原牧禽提供了豐富的動(dòng)物性飼料。草原散養(yǎng)家禽以廣闊的草原為依托,自覓草籽、蝗蟲(chóng)等為食,是一種無(wú)公害天然綠色產(chǎn)品。該縣的草原牧禽主要有:土雞、火雞和飛鵝。
藍(lán)藍(lán)的天,白白的云,綠綠的草地雞成群。裕民土雞以其肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美,口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受區(qū)內(nèi)外顧客青睞。裕民縣草場(chǎng)遼闊,牧草多樣充足,所飼養(yǎng)出的草原牧雞個(gè)大,肉頭厚,市場(chǎng)前景十分廣闊。我們將充分利用這一優(yōu)勢(shì)資源,堅(jiān)持走規(guī);、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展草原牧雞業(yè)的路子。
自九十年代初起,十余年間,火雞迅速波及縣城及周邊農(nóng)牧區(qū),形成了該縣的特色產(chǎn)業(yè);痣u極易飼養(yǎng)且適應(yīng)能力很強(qiáng)。在農(nóng)牧區(qū),各種野草、野菜、昆蟲(chóng)、農(nóng)作物秸稈加工成的草粉拌上粉碎的五谷雜糧等都可成為火雞的飼料。農(nóng)牧民養(yǎng)火雞多是自然方式,沒(méi)有固定的棚圈,火雞們?nèi)宄扇河朴崎e閑在野外覓食,到了夜間,便圍聚在農(nóng)牧民院內(nèi)靜臥;痣u體形大,生長(zhǎng)快,瘦肉多,肉味美,營(yíng)養(yǎng)好,被稱為“肉禽之王”。
飛鵝又稱草鵝,是本地的一種土著鵝,它耐寒、耐粗食,能飛翔,有的一次能飛行數(shù)百米。體形大,成年公鵝體重5公斤以上,以青草為食,冬季以糠麩、蔬菜為主。覓食能力強(qiáng),秋后能成群結(jié)隊(duì)飛往數(shù)公里外的農(nóng)田茬地覓食,早出晚歸,不需人看管。飛鵝肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美可口,可以熏、可以烤、可以烹、可以燉,各種烹飪方法均受人們歡迎,尤以熏鵝肉抓飯最為有名,成為該縣宴席上的一道美味佳饌。熏鵝且易于保存,可開(kāi)發(fā)成袋裝食品。
皮毛產(chǎn)品
裕民縣素有皮毛之鄉(xiāng)的美譽(yù),是廣大皮毛商理想的皮毛收購(gòu)地區(qū)。裕民縣擁有707萬(wàn)畝可以利用的天然牧場(chǎng),是新疆的主要牧區(qū)之一。全縣有牛、羊、馬、駱駝等食草牲畜60萬(wàn)頭(只),是解決居民肉食和發(fā)展毛、皮加工工業(yè)的基礎(chǔ),F(xiàn)在,該縣每年可提供市場(chǎng)的羊毛約1000噸,牛羊皮15萬(wàn)多張以及各種各樣以毛、皮加工的傳統(tǒng)民族手工制品。裕民巴什拜羊羊毛粗而不粘,柔韌而富有彈力,耐拉、耐壓、耐磨,最宜編織地毯;巴什拜羔羊皮質(zhì)地細(xì)密,花紋卷曲美觀,色澤明亮,是加工高檔皮草的上好原料。還有細(xì)毛羊羊毛、山羊絨等,也都是名優(yōu)產(chǎn)品。
行政區(qū)劃
裕民縣轄1個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng):哈拉布拉鎮(zhèn)、哈拉布拉鄉(xiāng)、新地鄉(xiāng)、阿勒騰也木勒鄉(xiāng)、吉也克鄉(xiāng)、江格斯鄉(xiāng)。縣境內(nèi)有:察汗托海牧場(chǎng)、兵團(tuán)一六一團(tuán)。
歷史沿革
裕民系漢語(yǔ),取富裕人民之意。哈薩克族稱察汗托海(蒙古語(yǔ),白楊溝或白河灣之意),兩種語(yǔ)名并存。
清為蒙古、哈薩克諸部游牧散帳之所,光緒十四年(1888年)屬塔城直隸廳,1913年屬塔城縣。1942年以塔城縣南部析置裕民設(shè)治局,1944年升為縣,縣治察汗托海。1959年縣人民政府由察汗托海遷哈拉布拉。
2000年,裕民縣轄1個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng):哈拉布拉鎮(zhèn)、哈拉布拉鄉(xiāng)、新地鄉(xiāng)、吉也克鄉(xiāng)、阿勒騰也木勒鄉(xiāng)、江克斯鄉(xiāng)。根據(jù)第五次人口普查數(shù)據(jù):全縣總?cè)丝?8147人,其中各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口(人):哈拉布拉鎮(zhèn)11462哈拉布拉鄉(xiāng)7578新地鄉(xiāng)5172阿勒騰也木勒鄉(xiāng)5488吉也克鄉(xiāng)6043江格斯鄉(xiāng)1914察汗托海牧場(chǎng)虛擬鄉(xiāng)2715吉蘭德牧場(chǎng)虛擬鄉(xiāng)2694兵團(tuán)一六一團(tuán)虛擬鄉(xiāng)5081。