焦灘鄉(xiāng)距縣城西南33公里，東鄰石練鎮(zhèn)，南連王村口鎮(zhèn)，西毗蔡源鄉(xiāng)，北接湖山鄉(xiāng)，鄉(xiāng)人民政府駐地焦灘村，海拔240米。據2003年底統(tǒng)計，全鄉(xiāng)總面積85平方公里，其中耕地面積141公頃，竹林面積193.3公頃，由于本鄉(xiāng)地形復雜多變，海拔高差懸殊，形成了多種多樣的氣候條件。全鄉(xiāng)轄行政村11個，自然村38個，生產隊63個。至2004年底，全鄉(xiāng)總人口3352人，戶數1003戶。

1949年稱蔡溪鄉(xiāng)，1950年10月蔡溪鄉(xiāng)分出部分村建立焦灘鄉(xiāng)。同年11月建立鄉(xiāng)政府。1956年兩鄉(xiāng)合并與王村口鄉(xiāng)的塘坑村并入蔡溪鄉(xiāng)，1961年7月稱蔡溪公社。1983年4月，從蔡溪公社分出部分行政村新建焦灘鄉(xiāng)公社。同年9月稱焦灘鄉(xiāng)。1992年“撤、擴、并”后境界穩(wěn)定。

2003年全鄉(xiāng)新發(fā)展茶葉基地30公頃，改造茶園20.7公頃，全鄉(xiāng)茶園面積達161.7公頃。茶葉產量達102噸，總產值達360萬元，產量和產值分別比2002年增長了45.7%和34%，茶葉產值已經占了農業(yè)總產值的三分之一以上。2004年生豬飼料量0.48萬頭，戶均4.8頭，人均1.4頭，畜牧業(yè)產值達151萬元，人均451元。至2003年全鄉(xiāng)有各類企業(yè)6家，實現工業(yè)總產值1871萬元，比2002年增長了3%。2004年財政稅收收入17萬元，完成縣下達任務124%。 2004年工業(yè)總產值2024萬元，農業(yè)總產值1363萬元，農民人均收入2133元

改革開放以來，焦灘鄉(xiāng)的各項事業(yè)取得了長足進步。自1998年年以來，全鄉(xiāng)適齡兒童入學率達100％，在校生鞏固率達100％。2002年通過了市教育強鄉(xiāng)的驗收。2003年，開始實施農村新型合作醫(yī)療保險，全鄉(xiāng)收繳醫(yī)療保險金5.376萬元，農民參保率達83%以上。1995年，焦灘鄉(xiāng)政府安裝程控電話以來，逐漸在各村安裝程控電話，至2003年開通了前山片五個村133、139移動機站，實現了村村通程控電話或移動電話，電話裝機達275部。至2003年完成尖石婁、焦灘、蔡口、上蓬四個村的村內道路硬化。完成下蓬、沿上兩個行政村機耕路的銜接工程和獨山村渡船頭的機耕路，爭取上級部門支持澆筑了焦灘村至五十步自然村1.7公里的過境公路。安裝和整改了上蓬村、塘坑村、格路口村、蔡口村、焦灘村的自來水解決了270戶940人的吃水問題。實施格路口村開田項目，新增農田7畝左右。.