地名由來：

因當(dāng)時村落臨海，漁船經(jīng)過可以看到海岸有物似兩個土灶眼，古人便認為在此居住不需做灶，故名。

榮譽排行：

2024年2月，敏灶村被確定為第二批福建省鄉(xiāng)村振興示范村鎮(zhèn)創(chuàng)建對象。

2022年10月，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定敏灶村定為第二批福建省鄉(xiāng)村治理示范村鎮(zhèn)。

2022年3月，敏灶村被命名為2021年福鼎市平安村（社區(qū)）。

2021年11月，福建省愛衛(wèi)辦命名敏灶村為2021年福建省衛(wèi)生村。

基本介紹：

敏灶村簡介

敏灶村位于沙埕港西南沿岸，東臨一望無際的東海，與七星列島遙遙相對，南眺臺灣東引島，北向中國天然良港——沙埕港。敏灶村距集鎮(zhèn)10海里，全村516戶，人口2468人，常住183戶，560多人；85%村民從事漁業(yè)生產(chǎn)。山海資源豐富，海域面積達10000多畝，紫菜養(yǎng)殖面積7000多畝；林地面積1443畝，森林覆蓋率80%，適宜發(fā)展地瓜、土豆、紫菜、海帶等經(jīng)濟作物。敏灶村是是沙埕鎮(zhèn)海洋漁類和紫菜最豐富的一個漁村，主要盛產(chǎn)鱸魚、鯧魚、蝦皮、丁香魚、紅蝦等經(jīng)濟類海產(chǎn)品。2011年農(nóng)民人均純收入6800元，村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)以漁業(yè)運輸和紫菜養(yǎng)殖為主。

敏灶村曾是全鎮(zhèn)最早進入小康生活水

歷史沿革：

清乾隆年間1762年，陳姓先祖從閩南永寧遷入該地；1949年初屬秦嶼區(qū)水澳鄉(xiāng)；1955年從水澳劃出成立敏灶鄉(xiāng)；1956年7月改屬沙埕區(qū)；1959年改為沙埕公社敏灶大隊；1987年改為敏灶村民委員會，屬沙埕鎮(zhèn)。

周邊相關(guān)：

敏灶村附近有太姥山、九鯉溪瀑(楊家溪）、牛郎崗海濱浴場、國興寺游覽區(qū)、摩霄峰游覽區(qū)、太姥娘娘雕像等旅游景點，有福鼎白茶、福鼎白琳工夫、福鼎芋、福鼎梔子花、桐江鱸魚、福鼎黃梔子等特產(chǎn)，有瑞云四月八歌會、福鼎餅花制作工藝、福鼎白茶制作技藝、福鼎沙埕鐵枝、福鼎提線木偶戲、福鼎雙華畬族二月二歌會等民俗文化。