地名由來：

唐朝年間，陳元光打開江山，經過水頭，因水之源頭俗稱水頭。

陳元光(657—711年)，光州固始人，據明萬歷癸酉（1573年）《漳州府志》：“陳元光，字廷炬，號龍湖。其先河東人，后家于光州之固始，遂為固始人。生于顯慶二年（657）二月十六日�！闭闹菔兹未淌�。他是閩臺地區(qū)重要的民間信仰之一，被奉為開漳…… 陳元光詳細信息++

榮譽排行：

2023年12月，水頭村被認定為2023年度福建省“一村一品”專業(yè)村（青棗）。

2020年1月，漳州市農業(yè)農村局認定水頭村為漳州市2019年度市級“一村一品”示范村（臺灣青棗）。

基本介紹：

水頭村位于火田鎮(zhèn)東南部，轄4個自然村，17個村民小組，全村共有655戶，總人口2136人。共有黨員53名，現(xiàn)有村兩委干部7人。面積11784畝，森林覆蓋率63%。全村有耕地1435畝，林地3881畝。村民以青棗、枇杷種植和勞務輸出為主要經濟來源，尤其盛產優(yōu)質臺灣青棗，農民人均收入8307元。村內留有青銅時期古遺址鐘后山遺址及宋朝瓷窯址。

水頭村與烏石村、岳坑村、后埔村、東車村、莆中村、佳園村、新園村、火田村、古樓村、大坑村、瓦坑村、溪口村、高田村、瑞堂村相鄰。

歷史沿革：

1984年村改社至今。

周邊相關：

水頭村附近有金湯灣海水溫泉、云霄威惠廟、中共閩南地委機關舊址、云霄靈鷲寺、烏山天池水利風景區(qū)、東南亞風情園水利風景區(qū)等旅游景點，有云霄枇杷、列嶼巴非蛤、下河楊桃、漳州香蕉、東廈鋸緣青蟹、馬鋪淮山等特產，有云霄開漳圣王巡安民俗、云霄潮劇、漳州片仔癀制作技藝、浦南古儺、民間信俗（三平祖師信俗）等民俗文化。