地名由來：

村址原為蓮花山西面小海灣中的孤島，沖積成連片陸地后，建了兩個村。開村最早的是溪頭，因村民聚居于山溪上游而得名。另一村稱岳潭，因村傍有水潭而得名。清朝時，兩村合并，取“溪頭”“岳潭”字首，改名為岳溪。

榮譽(yù)排行：

2019年9月，岳溪村上榜2018年廣東省“民主法治示范村（社區(qū)）”創(chuàng)建單位名單。

基本介紹：

岳溪村位于石樓鎮(zhèn)國康大道旁，面積約3平方公里，下轄5個村民小組，總?cè)丝?380人。

岳溪村距離石樓鎮(zhèn)中心城區(qū)約3公里，交通方便，地緣優(yōu)勢較強(qiáng)，東鄰廣日工業(yè)園、西鄰跨國產(chǎn)業(yè)園。岳溪村委會利用本地的特點(diǎn)發(fā)展村級集體經(jīng)濟(jì)，引入了廣州市國達(dá)五金制品廠、廣州市康普頓至高建材有限公司，村級集體經(jīng)濟(jì)得到不斷壯大。經(jīng)過多年生產(chǎn)發(fā)展探索，逐步形成山上種植陰生植物、魚塘養(yǎng)殖四大家魚、塘基養(yǎng)殖瘦肉型豬的發(fā)展模式。

岳溪村與赤山東村、勝洲村、裕豐村、赤崗村、官橋村、茭東村、石樓一村、茭西村、石樓二村、南派村、聯(lián)圍村、清流村、群星村、海心村相鄰。

歷史沿革：

據(jù)傳明朝建“溪頭”“岳潭”兩村，清朝合并為岳溪村。

1958年為岳溪大隊。

1987年設(shè)立岳溪村民委員會，沿用至今。

周邊相關(guān)：

岳溪村附近有廣州長隆旅游度假區(qū)、番禺蓮花山、余蔭山房、廣東科學(xué)中心、沙灣古鎮(zhèn)、番禺寶墨園等旅游景點(diǎn)，有姜撞奶、石樓禾蟲、南村桃花、欖核冬瓜、新造胡蘿卜、爬樹雞等特產(chǎn)，有沙坑醒獅、沙灣飄色、上漖龍舟制作技藝、沙灣水牛奶傳統(tǒng)小食制作技藝、沙灣何氏廣東音樂、番禺鰲魚舞等民俗文化。