興隆鄉(xiāng)，位于福泉市東南部，距市城約33公里，總面積約66平方公里，東界凱里市，南鄰麻江縣、西與鳳山鎮(zhèn)相連，北與黎山鄉(xiāng)交界。306省道湘黔公路橫貫鄉(xiāng)境，麻江至興隆州際公路橫穿鄉(xiāng)南部，通過該兩線，可通往州內(nèi)各縣市和黔東南州凱里、麻江等市縣。鄉(xiāng)內(nèi)公路條件較好，實現(xiàn)了村村通公路和組組通公路。境內(nèi)不僅有以古老而神秘的苗族“板凳舞”等節(jié)目聞名的葛洞民族風(fēng)情旅游勝地，還有以花期長、色澤艷麗、具有三千年多年歷史的萱花“茶花王”，險峻清幽的團灘河自然風(fēng)光；深長幽遠的喀斯特溶洞——棺材洞，以及正在茁壯成長的國家長防林工程——興隆楠竹基地等絢麗多姿的自然風(fēng)光，每年都要吸引著數(shù)貴陽、都勻、凱里、麻江等地眾多游客前來觀賞。

全鄉(xiāng)轄5個行政村，45個村民組，2160余戶，共計8890余人，世居著苗、布依、畬、仫佬等民族。全鄉(xiāng)現(xiàn)有耕地面積1.01萬畝，其中：田4840余畝，土5320余畝；林地面積2.01萬畝，牧地6000畝，木材蓄積量7.2萬立方米。主要糧食作物有水稻、玉米，主要經(jīng)濟作物有油菜、烤煙等。全鄉(xiāng)森林覆蓋率高達68%，位居全市第二。鄉(xiāng)內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富，尤以儲量大、易開采的鐵礦、重晶石資源著稱。鐵礦可開采量達1100多萬噸，品種有硫鐵礦、硌鐵礦及磷鐵礦，主要分布在三根樹村和哲港村一帶；重晶石礦藏量約250萬噸、主要分布在三根樹村和葛洞村。境內(nèi)還有硅礦、原煤、鋁礬土等多種礦藏，原煤藏量55萬噸，其余資源的儲量正在探測中。2003年實現(xiàn)人均純收入1526元，人均占有糧325公斤。