地名由來(lái)：

據(jù)傳北宋時(shí)傅姓來(lái)此建村，村東北有觀陽(yáng)山，踏上山頂可看到觀陽(yáng)水，村、鎮(zhèn)政府皆以“觀水”為名。

榮譽(yù)排行：

2023年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介觀水鎮(zhèn)為2022年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超十億元鎮(zhèn)（蘋(píng)果）。

2021年10月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選推介觀水鎮(zhèn)為2021年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)。

2021年8月，觀水鎮(zhèn)入圍2021年度中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)百?gòu)?qiáng)鎮(zhèn)。

2020年12月，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布2020年山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單，觀水鎮(zhèn)榜上有名。

2020年11月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介觀水鎮(zhèn)為2020年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)。

2011年8月，農(nóng)業(yè)部認(rèn)定觀水鎮(zhèn)為第一批全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)（蘋(píng)果）。

基本介紹：

"煙臺(tái)市牟平區(qū)觀水鎮(zhèn)是2001年1月由原觀水鎮(zhèn)與原埠西頭鎮(zhèn)建制合并而成�，F(xiàn)有行政村80個(gè)，總面積228平方公里，人口63593人，果園面積6萬(wàn)畝。觀水鎮(zhèn)位于膠東半島北部，牟平區(qū)南部，地處牟平、棲霞、海陽(yáng)、福山、乳山五市區(qū)交匯處，交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)，北距煙臺(tái)40公里，西距桃村火車(chē)站10公里，距煙青一級(jí)汽車(chē)專(zhuān)用路２公里，距萊山機(jī)場(chǎng)25公里，機(jī)場(chǎng)已與上海、廣州、深圳、北京等大城市通航，距煙臺(tái)港35公里，由貫穿境內(nèi)的文朱公路、煙乳路與陸、海、空港相連。1999年，觀水鎮(zhèn)榮獲煙臺(tái)市個(gè)體經(jīng)濟(jì)十大產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)，2002年榮獲煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)十佳專(zhuān)業(yè)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2001年“觀水”牌蘋(píng)果被中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)評(píng)為名牌產(chǎn)品

文化旅游：

觀陽(yáng)故城遺址

觀陽(yáng)故城遺址位于牟平區(qū)觀水鎮(zhèn)東半城村東、西半城村，年代為戰(zhàn)國(guó)至漢代。二一一年五月二十日，觀陽(yáng)故城遺址被公布為煙臺(tái)市第四批市級(jí)文物保護(hù)單位。保護(hù)范圍：范圍東至西半城村村碑東1020米，西至西半

趙真洞

趙真洞位于牟平區(qū)觀水鎮(zhèn)玉泉寺林場(chǎng)，年代為元代。二一一年五月二十日，趙真洞被公布為煙臺(tái)市第四批市級(jí)文物保護(hù)單位。保護(hù)范圍：以趙真洞為中心，四周向外100米。

膠東軍區(qū)四分所舊址

膠東軍區(qū)四分所舊址位于牟平區(qū)觀水鎮(zhèn)埠西頭村，年代為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期。二一一年五月二十日，膠東軍區(qū)四分所舊址被公布為煙臺(tái)市第四批市級(jí)文物保護(hù)單位。保護(hù)范圍：四分所舊址建筑本體。

歷史沿革：

1950年10月，為鵲垛四區(qū)，機(jī)關(guān)駐鐸疃。

1956年1月，移居觀水。

1957年1月，原鵲垛區(qū)、崮山區(qū)合并為鵲垛區(qū)，機(jī)關(guān)駐觀水。

1957年6月，除鵲垛區(qū)外，其余區(qū)均撤銷(xiāo)，全縣改為40個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。

1958年9月，鵲垛區(qū)調(diào)整為幸福人民公社。

1958年11月，牟平縣撤銷(xiāo)，并入煙臺(tái)市，幸福人民公社改為煙臺(tái)市幸福人民公社。

1959年11月，恢復(fù)牟平縣，人民公社以駐地命名，成立觀水人民公社。

1984年4月，人民