地名由來：

明代，有蔡姓居住，當了官，而得名蔡東村。

基本介紹：

全村人口585人，6個村民組，148戶，耕地面積1200畝。該村以產業(yè)化為主導，種植辣椒1000畝，雜糧200畝。

蔡東村與鹽倉社區(qū)、高莊村、劉楊村、劉嶺村、老君洞村、董溝村、陳村村、龍澗村、云頂村、崔家莊村、晁村村、劉河村、薛村村、高溝村相鄰。

歷史沿革：

1947年8月屬三區(qū)。

1958年蔡東生產大隊屬鐵門公社。

1984年蔡東村民委員會屬鐵門鄉(xiāng)。

1985年撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)蔡東村民委員會屬鐵門鎮(zhèn)至今。

周邊相關：

蔡東村附近有新安龍?zhí)洞髰{谷、黛眉山、千唐志齋、青要山、新安函谷關、土古洞景區(qū)等旅游景點，有新安櫻桃、新安燙面角、峪里柿餅、鐵門朝天椒、新安縣黃河奇石、新安縣牛心柿子等特產，有九連燈、洛陽正骨（平樂郭氏正骨）、關林信俗、洛寧剪紙、硪工號子等民俗文化。