平遙牛肉文化產(chǎn)業(yè)園

平遙牛-化中心是平遙牛肉集團(tuán)打造的全省農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)桿項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)集群提升----平遙牛肉產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目的重要組成部分，也是平遙牛-化產(chǎn)業(yè)園國(guó)家3A旅游景區(qū)的主要內(nèi)容。

平遙牛-化中心以明清時(shí)期平遙牛肉之父----雷金寧的故事為主線(xiàn)，講述源于西漢、立于唐宋、興于明清和“相、屠、腌、鹵、修”傳統(tǒng)加工技藝的發(fā)揚(yáng)光大的歷史過(guò)程，講好平遙故事、講好平遙牛肉故事，講好冠云故事，弘揚(yáng)晉商誠(chéng)信內(nèi)涵。

平遙牛-化中心總投資4800萬(wàn)元，總建筑面積4000平米，地下成品庫(kù)2000平米與二萬(wàn)噸平遙牛肉生產(chǎn)線(xiàn)相連；地上兩層為文化展示及展銷(xiāo)中心，與生產(chǎn)線(xiàn)參觀(guān)通道連為一體，讓游客在參觀(guān)平遙牛肉加工體驗(yàn)的同時(shí)，運(yùn)用工業(yè)旅游的載體，借平遙古城的東風(fēng)，領(lǐng)略平遙文化的博大精深。

平遙牛肉集團(tuán)自2011年開(kāi)放工廠(chǎng)以來(lái)，接待游客人數(shù)從每年2萬(wàn)余人增加至2020年的70余萬(wàn)人，為宣傳平遙文化和平遙牛-化做出了積極的貢獻(xiàn)。在平遙縣文旅局的推薦下，經(jīng)市文化和旅游局組織評(píng)定，于2022年8月31日確定平遙牛-化產(chǎn)業(yè)園為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。

我們將牢記領(lǐng)袖囑托，做好牛肉品牌，貫徹省委、省政府高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展理念，不斷解放思想，開(kāi)拓視野，不忘初心，牢記使命，為我省文旅事業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。